Мерло — один из самых популярных и универсальных сортов красного винограда, известный своей мягкостью, фруктовым вкусом и доступным стилем. В климате Краснодарского края он даёт умеренно насыщенные вина с приятным ароматом спелых ягод и мягкими танинами. Линейка вин от Винзавода Юровского в формате 1 литр ориентирована на повседневное употребление: это простые, понятные вина на каждый день, с акцентом на практичность, объём и гастрономическую универсальность.
ООО «Винзавод Юровский» — российское предприятие, расположенное в станице Юровской Краснодарского края. Завод выпускает доступные столовые вина из местного сырья, включая сорта международной и региональной селекции. Предприятие использует прямую переработку урожая с окрестных виноградников, производя линейки сухих, полусладких и креплёных вин. Вина «Юровский» хорошо известны в южных и центральных регионах России и представлены в демократичном сегменте.
Вино создаётся из сорта Мерло, собранного при достижении полной зрелости. После ферментации на кожице и отделения от мезги вино проходит кратковременную стабилизацию в стальных резервуарах. Благодаря этому напиток получает мягкую текстуру, сочную фруктовость и округлый вкус, при этом оставаясь лёгким и доступным по восприятию.
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате вина ярко выделяются насыщенные тона спелых фруктов и ягод.
Вино обладает питким, легким, мягким, гармоничным вкусом с приятными нотами спелой вишни и пряностей, которые остаются и в деликатном, тонком, сухом послевкусии.
Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, тушёными овощами, лазаньей, пастой с томатным соусом, сырами средней выдержки, а также с закусками и пиццей. Подаётся при температуре 16–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 60% (мягкие танинные ноты)
Кислотность: 65% (умеренная кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина:
«Мерло» от винзавода Юровский — это лёгкое и дружелюбное сухое красное вино с акцентом на фруктовость и мягкость. Оно подойдёт для ежедневного употребления, благодаря округлому вкусу, бархатистой текстуре и хорошей гастрономической универсальности.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения