Вино белое сухое Sauvignon Volpe Pasini, 0.75 л 2018

Линейка "Вольпе Пазини" представляет моносортовые вина, которые демонстрируют сбалансированную свежесть и лучшие характеристики терруаров, которые их создали.
"Volpe Pasini" Sauvignon — элегантное свежее вино с превосходной гармонией между выражением характерного сортового аромата Совиньон Блан и мягким, сбалансированным вкусом. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Торреано, в одном из лучших аппелласьонов Фриули — Colli Orientali del Friuli. Благодаря влиянию морского климата, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, здесь создается идеальный микроклимат для белых сортов винограда. После сбора урожая, его подвергают прессованию и последующему охлаждению при помощи сухого льда. Отжим сусла происходит в пневматических прессах и проводят холодную мацерацию. Ферментация при тщательно контролируемой температуре осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время. Потенциал выдержки вина "Volpe Pasini" Sauvignon составляет 3-4 года.