Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Семильон (3%), Совиньон Блан (60%), Шардоне (4%), Шенен Блан (33%)
Бренд:
Waterkloof
Страна, Регион:
ЮАР, Стелленбош
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, Палтус, Острая еда, Фрукты, Кремовые десерты, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8-10С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 169-886
ШК: 6009650000730
от 2 300
Р
0.75 л
Цвет:
Вино бледно-золотистого цвета.
Аромат:
Ароматический букет вина легкий, но достаточно живой, благоухает нотками персика, сливы Мирабель, лайма и грейпфрута, гармонично развивающимися нюансами жимолости.
Вкус:
В сложном, сбалансированном и насыщенном вкусе вина, обладающем прекрасным уровнем кислотности и бархатистой текстурой, обнаруживаются тона косточковых плодов, оттенки персика и лайма на плотном минеральном фоне. Послевкусие продолжительное, сложное и стойкое.
Гастрономические сочетания:
Вино составит превосходную пару блюдам из рыбы (лосось, тунец), моллюскам, вегетарианским блюдам, птице, пастам и легким фруктовым десертам.
Для создания белого сухого вина "Circle of Life" White производитель использовал виноград сортов Совиньон Блан, Шенен Блан, Шардоне и Семильон. Идеальные погодные условия во время сбора урожая положительно повлияли на качество ягод, что привело к получению вина с прекрасным уровнем кислотности и великолепным балансом. Сбор урожая начался после тщательного мониторинга виноделами уровня зрелости ягод. Виноград собирали в утренние часы, когда он еще не успел нагреться от солнечных лучей. Извлечение сока произошло путем прессования целых гроздьев, без дестеблирования или измельчения. Далее сусло оставили отстояться на протяжении суток. Сок из Совиньон Блан и Шенен Блан перенесли в старые 600-литровые бочки для брожения, а оставшуюся часть — в резервуары из нержавеющей стали. После 7-ми месячной ферментации с добавлением натуральных дрожжей вино оставили созревать на первичном осадке еще 4 месяца. Такой подход обогатил вкус большим количеством сложных оттенков и нюансов. Затем вино из всех сортов винограда купажировали в большом бродильном чане. Вино было бутилировано в январе 2014 года.
