Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Температура подачи:
16–18С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 171-146
ШК: 6009650000884
от 2 835
Р
0.75 л
Цвет:
Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета.
Аромат:
Прекрасные ноты красных фруктов, особенно вишни, сливы и малины звучат в аромате вина в окружении намеков карандашной стружки, специй и кедра.
Вкус:
Вкус вина элегантный, с шелковистой текстурой и мягкими, невесомыми танинами. Классические ноты графита, свежих листьев и красных фруктов переходят в длительное послевкусие с чистым минеральным ядром.
Гастрономические сочетания:
Свежая кислотность делает вино отличным партнером к различным блюдам. Наслаждайтесь им с жареным и запеченным мясом.
Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Совиньон Каберне, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино Waterkloof, "Circumstance" Cabernet Franc. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке. Лучшие ягоды помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Пробитие мезги проводилось два раза в день, чтобы обеспечить извлечение цвета и танинов. На кожице вино провело в общей сложности 30 дней. Шкурки отделяют от сока под действием силы тяжести, а затем осторожно прессуют. Малолактическая ферментация была проведена во французских бочках 2-го и 3-го года использования, в них же вино созревало в течение 23 месяцев.
