Вино розовое сухое Weingut Brundlmayer Rawlander Grauburgunder, 0.75 л 2023

Сбор урожая осуществляется, когда ягоды достигают пика зрелости. Винификация, с двухнедельной мацерацией, проходила в старых австрийских дубовых бочках объемом 300 литров. После прессования сок снова подвергли выдержке в бочках на тонком осадке с регулярным батонажем. Продолжительная выдержка способствовала высвобождению аминокислот, белков и соединений серы, что позволило избежать добавления диоксида серы в течение процесса созревания.

Винодельня Weingut Brundlmayer находится в Нижней Австрии, в знаменитом винодельческом регионе Кампталь, к северо-западу от Вены. Современные владельцы этого поместья площадью 70 гектаров – супруги Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж целиком посвящают себя виноделию, вкладывая в него свою энергию, время и новаторский подход. Их философия основана на уважении к "мудрости Природы", признавая, что не стоит активно вмешиваться в естественные процессы создания шедевров при помощи технических средств.