Вино белое сладкое G Gruner Veltliner Eiswein, 0.375 л 2022

Виноград собирают поздней осенью, уже замерзшим, и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали без разморозки, что позволяет сохранить живую кислотность, уравновешенную остаточным сахаром.

Винодельня Weingut Gmeinböck, расположенная в окрестностях городка Пойсдорф, к северу от австрийской столицы, заслуженно считается одним из лидеров винодельческого региона Вайнфиртель, чьи вина пользуются широким признанием по всей стране. История этого хозяйства уходит корнями в далекий 1734 год, насчитывая почти три столетия. В настоящее время управление винодельней осуществляет уже одиннадцатое поколение семьи Гмейнбёк, представленное Эрвином Гмейнбёком и его детьми Мануэлем и Беттиной. Глубокая приверженность традициям, принципам устойчивого развития и забота об окружающей среде – это не просто заявления, а фундаментальные ценности, определяющие мировоззрение семьи. В частности, при возведении нового здания винодельни в 2018 году были использованы только экологически чистые материалы, внедрена система солнечной генерации электроэнергии и предусмотрено естественное охлаждение подвальных помещений. Экологичность является неотъемлемой частью философии хозяйства. На виноградниках Weingut Gmeinböck созданы условия для гармоничного сосуществования различных видов растений и животных, включая соколов, куропаток и зайцев, изображения которых украшают этикетки вин. Разнообразие почв на многочисленных виноградных участках позволяет производить как белые, так и красные вина с неповторимым характером.