Вино красное сухое Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder Trocken, 0.75 л 2021

После тщательного ручного сбора урожая ягоды подвергаются бережной обработке. Прессование осуществляется частично целыми гроздями, чтобы избежать дробления. Винификация происходит естественным путём, что позволяет в полной мере передать уникальность терруара. Затем сок отделяется от мезги методом мягкого прессования. Тридцать процентов вина созревает в новых дубовых бочках, а оставшиеся семьдесят – в барриках, уже бывших в употреблении. Такой подход позволяет сбалансировать влияние дуба на аромат и вкус, избегая излишней насыщенности. Розлив в бутылки осуществляется без фильтрации.

История успеха винодельни Weingut Kranz берет своё начало в 1948 году, когда Хильда и Вилли Деннхарт основали её вместе со своей дочерью Эллой и её супругом. В 1970-х годах их внучка Лизелотта решила отказаться от продажи вина бочками, как это делали её родители, и начала разливать его в бутылки для самостоятельной реализации. Её муж, Роберт Кранц, оставил учёбу и стал учеником-виноделом. Вместе они расширили винодельню, приобрели современное техническое оборудование и привлекли клиентов со всей Германии, а также воспитали двух сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано осознал своё призвание винодела. Он уже говорил о перспективности южного склона Кальмита, хотя в то время эта местность считалась слишком крутой и неудобной для обработки. Ещё не достигнув двадцати лет, он взял на себя управление винодельней. Благодаря упорству, мастерству и немалой доле идеализма он проложил себе путь к вершинам виноделия Пфальца. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц, представитель четвёртого поколения семьи, в настоящее время руководит винодельней. В 2012 году Weingut Kranz вошла в состав VDP (Ассоциации немецких винодельческих хозяйств Pradikat).