Вино белое сухое Weingut Seckinger Chardonnay Pure, 0.75 л 2022

На виноградниках применяются органические и биодинамические методы культивирования, а сбор урожая осуществляется вручную. Собранные плоды подвергаются прессованию, после чего полученное сусло ферментируется на натуральных дрожжах в резервуарах с регулируемой температурой. Выдержка проходит в течение нескольких месяцев на тонком осадке в дубовых бочках. Минимальное вмешательство в процесс позволяет сохранить уникальные характеристики вина, которое не фильтруется и бутилируется с небольшим добавлением сульфитов.

Weingut Seckinger – это семейное винодельческое предприятие, расположенное в регионе Пфальц, Германия. Три брата, Йонас, Лукас и Филипп, вместе со своей семьей успешно управляют хозяйством, распределяя обязанности для достижения высокого качества вин. Филипп сосредоточен на работе в винодельне, а Йонас и Лукас занимаются виноградниками. Терруар Миттельхардт отличается разнообразием почв, включая пятнистый песчаник, мел и лёсс. Цель Зекингер – создавать вина, которые год за годом безупречно отражают особенности терруара. Биодинамические методы, отказ от излишнего вмешательства и осветления, а также достаточная выдержка в дубе делают вина хозяйства уникальными и сбалансированными.