Вино белое сухое Weingut Seckinger Grauburgunder Vom Kalkstein, 0.75 л 2022

Виноград собирается вручную и оперативно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор. Спонтанная ферментация в стальных резервуарах проводится с использованием натуральных дрожжей и при контролируемой температуре. После брожения вино несколько месяцев выдерживается на тонком осадке во французских барриках, ранее использованных от одного до трех раз.

Weingut Seckinger – это семейное винодельческое поместье, расположенное в регионе Пфальц, Германия. Братья Йонас, Лукас и Филипп, вместе со своей семьей, умело распределяют обязанности и прилагают усилия для создания выдающегося вина. Филипп в основном отвечает за винодельню, а Йонас и Лукас управляют виноградниками. Терруар Миттельхардт, которым владеет компания, характеризуется большим разнообразием отложений: преобладают пестрый песчаник, мергель и лёсс. Цель Seckinger – каждый год создавать вино, идеально отражающее особенности терруара. Благодаря использованию биодинамических методов, минимизации внешнего вмешательства, отказу от осветления и достаточному времени выдержки в дубовых бочках, их продукция приобретает уникальный и стабильный характер.