Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-295
ШК: 4657811054836
от 8 613
Р
0.75 л
Цвет:
Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат:
Ноты цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и минеральные оттенки.
Вкус:
Свежий и живой, с выраженной кислотностью, оттенками лайма, груши и легкими травяными нотами. Послевкусие длительное, с минеральными и цитрусовыми нотами.
Гастрономические сочетания:
Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы и гребешки, а также с лёгкими салатами и блюдами азиатской кухни.
Weingut Werlitsch Sauvignon Blanc vom Opok 2021 — это элегантное и выразительное белое вино, отражающее терруар южной Штирии. Продолжительная выдержка на осадке в нейтральных дубовых бочках придает вину сложность и глубину. Натуральные методы виноделия, включая минимальное вмешательство и использование органически выращенного винограда, подчеркивают чистоту и аутентичность вкуса. Это вино подходит для сочетания с морепродуктами, легкими салатами и блюдами из белого мяса.
Винификация:
●Сорт винограда: 100% Совиньон Блан.
●Почвы: Опок — местный термин для обозначения известняково-мергелевых почв, характерных для Штирии.
●Процесс производства:
-Ручной сбор урожая с органически выращенных лоз.
-Лёгкая мацерация на кожице перед прессованием.
-Спонтанная ферментация в больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей.
-Выдержка на осадке в течение 22 месяцев в дубовых бочках.
-Бутилирование без фильтрации и без добавления серы.
Ферментация и выдержка происходят в больших нейтральных дубовых бочках на осадке в течение 22 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и с минимальным добавлением серы.
Обратите внимание, что натуральные вина могут иметь лёгкую мутность и осадок из-за отсутствия фильтрации, что является нормальным для этого стиля вин.
Винодельня Weingut Werlitsch, расположенная в Штирии, Австрия, известна своим приверженностью биодинамическим методам виноделия. Владелец винодельни, Эвальд Тшеппе, уделяет особое внимание созданию вин, отражающих уникальность терруара и сортов винограда.
