Вино красное сухое Wild Beast Cabernet Sauvignon Elepard, 0.75 л 2022

Красное сухое вино Wild Beast Cabernet Sauvignon Elepard создали в Южной Африке, в регионе Западный Кейп. Терруар расположен на высоте около 250 метров над уровнем моря. Почва здесь состоит из красных глинистых и гранитных пород с хорошим дренажом. Каберне Совиньон собрали вручную в конце марта при оптимальной зрелости. Ферментация на мезге проходила в стальных емкостях при контролируемой температуре около 25 градусов. Затем напиток выдержали в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, что придало ему сложность и округлость.

Wild Beast – винодельческое хозяйство с богатым прошлым, производящее вина с неповторимым характером. За управлением стоят братья Келли и Ромен Франсуа, которые, после трехлетнего кругосветного путешествия, нашли необыкновенное место для своего виноградника. На африканском континенте они обнаружили древние земли, чей возраст превышает 8 миллионов лет.

Виноградные лозы превосходно прижились в этой почве, а их жизненная сила создает неразрывную связь между землей и корневой системой. Отличительной чертой этого производителя является то, что каждое вино носит имя мифического существа из мира фантазий.