Вино белое сухое Wimmer-Czerny Wagram Terrassen Gruner Veltliner, 0.75 л 2023

Виноград собирается вручную в конце первого осеннего месяца. Ягоды подвергаются мягкому прессованию целыми гроздями под действием гравитации. Полученный сок отстаивается в течение 6 часов, после чего начинается ферментация с применением природных дрожжей в емкостях из стали. После полугода выдержки на дрожжевом осадке вино бутилируется без процедуры фильтрации.

Семейное винодельческое хозяйство Wimmer-Czerny расположено в австрийской деревне Фельс-ам-Ваграм. Семейная история виноделия берет свое начало в XVII столетии. Виноградники хозяйства находятся в винодельческом регионе Ваграм, который расположен в 70 км к западу от австрийской столицы. С 2006 года семья Черни продолжает традиции, культивируя виноград и производя вино на 15 гектарах земли в соответствии с принципами биодинамического земледелия (подтверждено сертификатом Demeter). Вина этого производителя регулярно отмечаются высокими оценками на дегустациях начиная с 1990 года.