Вино красное сухое Winemaker Series Pinot Noir, 0.75 л 2022

"Winemaker Series" — ограниченная серия, в которой виноделы Фаласко экспериментировали с потенциалом различных сортов в зависимости от урожая. Виноград для изготовления Falasco, "Winemaker Series" Pinot Noir выращивается в разных поместьях в долине Уко. Почва виноградников — суглинисто-песчано-илистая, с большим присутствием камней и наличием известковых отложений. Урожай собирается вручную. Ферментация в течение 11 дней при температуре не выше 27 °C проходит в бетонных емкостях, при этом производится деликатное перекачивание и погружение "шапки" сусла. Затем вино выдерживается в бетонных емкостях (60%) и слегка поджаренных французских дубовых бочках (40%) не менее 9 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации.