Вино красное сухое Винодел & Сомелье Пти Вердо, 0.75 л
Вино красное сухое Winemaker & Sommelier Petit Verdot
«Фанагория» была основана в конце 1950-х на винзаводах Тамани и с 1996 года работает как акционерное общество полного цикла. Сегодня на её виноградниках площадью свыше 3000 га выращивают широкий набор европейских и автохтонных сортов, а дегустации регулярно отмечают уровень и сбалансированность вин, включая серию «Винодел & Сомелье»
Урожай собирается вручную: активно применяется «зелёный сбор» для ограничения урожайности и улучшения качества ягод. Дробление происходит бережно, а ферментация ведётся в пижажных винификаторах при контролируемой температуре около 25 °C. Затем вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках, что дарит гармоничную текстуру и структуру
У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина соткан приятными тонами темных ягод и фруктов, дополненными оттенками фиалки и теплыми штрихами специй.
Вино отличается насыщенным, хорошо сбалансированным и структурированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с ягодно-пряными акцентами.
Это сухое вино прекрасно раскрывается с красным мясом на гриле, ростбифом и мясными закусками. Его бархатистость и насыщенная структура хорошо сочетаются с выдержанными сырами и блюдами, где присутствует сбалансированная фруктово-пряная начинка и умеренная жирность
Сухость: 85 % (сухое)
Танины: 80 % (бархатистые, выраженные)
Кислотность: 70 % (сбалансированная)
Тело: 80 % (полное, структурированное)
Стиль вина:
Это мощное вино, выдержанное не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Оно раскрывает максимальный потенциал сорта Пти Вердо, демонстрируя сложность, насыщенную структуру и глубокий цвет. Аромат – выразительный, с преобладанием черных фруктов, лакрицы, лесной фиалки и пряностей, отражающих влияние винодельческих традиций Кубани
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения