Вино розовое сухое Winepark Rose, 0.75 л 2022
Вино розовое сухое Вайнпарк Розе
Сбор урожая осуществляется только в ранние утренние часы, а перед обработкой ягоды дополнительно охлаждаются до 3 °С.
В производстве используется только лучший сок-самотек, доля которого составляет не более 46% от общего объема. Брожение сусла проходит при низких контролируемых температурах (14-16 °С) в бетонных тюльпанообразных емкостях.
Winepark — это комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам.
Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отражающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина.
WINEPARK — это ультрасовременный Центр винного туризма и одна из самых высокотехнологичных гравитационных виноделен России, расположенная на Южном берегу Крыма в поселке Понизовка. Проект представляет собой уникальную многофункциональную экосистему, объединяющую передовую науку, искусство и инновационные стандарты виноделия. Виноградники площадью 7,75 гектара высажены на крутом прибрежном склоне мыса Святой Троицы, где экстремальный субтропический климат заставляет лозы выдавать максимальную фенольную зрелость.
Главная технологическая гордость WINEPARK — уникальная четырехуровневая подземная винодельня, где все процессы перемещения вина происходят исключительно самотеком под действием силы тяжести, без травмирующих насосов. Каждая гроздь собирается вручную, после чего ягоды проходят строжайший компьютерный контроль на столе оптической сортировки. Чтобы добиться предельной концентрации вкуса, здесь практикуется экстремальное ограничение урожайности — с одного куста получают не более 0,5 кг винограда.
Продукция WINEPARK выпускается строго лимитированными, бутиковыми тиражами, за которыми охотятся коллекционеры и винные эстеты.
Бледный пудровый.
Тонкий, со свежестью весенних цветов и лесных ягод.
Нежный, элегантный, освежающий и изящный, с ягодно-цветочным профилем.
Аперитив, сочетается с изысканными блюдами и закусками.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения