Вино белое сухое Wittmann Brunnenhauschen GG Riesling Trocken, 0.75 л 2021

Несмотря на то, что участок Brunnenhauschen, расположенный к востоку от Морштейна, представляет собой чисто южную экспозицию, он созревает очень поздно. Это связано с тем, что место находится на высоте до 240 метров над уровнем моря, а также подвержено воздействию западного ветра, который, несмотря на интенсивный солнечный свет, постоянно поддерживает здесь прохладную температуру. Глиняный мергель с известняком, а также известняковая порода определяют точный и концентрированный характер вина. Есть также участки Terra Rossa, красные почвы с высоким содержанием оксида железа, которые придают Рислингу кремовую минеральность.

С 1663 года семья Wittmann занимается виноделием в окрестностях города Вестхофен, расположенного на юге Рейнхессена. За многовековую историю постоянного развития винодельня Wittmann приобрела свой современный облик. Представители нынешнего поколения семьи считают, что такая долгая традиция свидетельствует об их преданности этой земле и своим виноградникам. В основе технологии производства лежат традиционные методы, включающие ручной сбор урожая, отбор лучших гроздей и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках. В настоящее время винодельня Wittmann владеет четырьмя виноградниками категории Grosses Gewachs: "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен".