Вино розовое сухое Yaiyla White Blush, 0.75 л 2023

Отборный виноград, собранный вручную, подвергается полному отделению гребней. Процесс ферментации длится 25 дней в пятикубовых резервуарах из нержавеющей стали. Уникальность производства "Яйла" Уайт Блаш заключается в том, что это розовое вино создается из белого сорта Кокур путем мацерации на отжатых выжимках Каберне Совиньон. После завершения процесса, вино бережно разливается в прозрачные бутылки бургундского типа, акцентируя его необычный цветовой оттенок. Герметизация бутылки осуществляется натуральной корковой пробкой без использования термоусадочной капсулы.

Yaiyla Urban Winery – севастопольский винодельческий проект, основанный Виталием Маринчуком в 2013 году. Основная миссия хозяйства – создание высококачественных терруарных вин, полно отражающих особенности и потенциал местных земель. "Яйла" в переводе с тюркского означает "горное плато". Винодельня функционирует как негоциантский проект, что дает возможность экспериментировать и быть новатором в создании уникальных вин на полуострове. Расположение винодельни в городской черте обеспечивает близость к потребителю.