Вино белое полусухое Yarden Gewurztraminer, 0.75 л 2023

Урожай был собран в середине октября. Несмотря на то, что общий объем оказался на 16% меньше стандартного, качество собранного винограда было исключительно высоким, а вина этого года отличаются ярким, бодрящим ароматом и насыщенным, выразительным вкусом.

Golan Heights – компания, которая возродила израильское виноделие. До восьмидесятых годов прошлого столетия в стране не было ни одного предприятия, способного производить продукцию мирового класса, хотя палестинская земля имеет многовековую историю виноделия. Компания Golan Heights была основана в 1983 году в регионе Голанских Высот, на севере Израиля. Качество вина соответствует требованиям Кашрута (правила иудаизма). Чтобы соответствовать этим требованиям, виноград, вино и сам процесс производства находятся под контролем специально обученного раввина. Терруар Голанских Высот имеет схожие черты с долиной Напа в Калифорнии по микроклимату и составу почв. Поэтому калифорнийские технологии оказали значительное влияние на развитие Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены эксперты, которые провели детальное исследование базальтовых почв и подтвердили потенциал региона для виноделия. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и обладающие опытом работы в современных винодельческих хозяйствах. Поставив перед собой амбициозную цель, основатели Golan Heights создали вина международного уровня, произведя революцию в винодельческой отрасли Израиля и получив мировое признание. Спустя три десятилетия Golan Heights продолжает оставаться символом качественного израильского вина, способствуя дальнейшему развитию виноделия в стране. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и вина позднего сбора и игристые вина, созданные по традиционной технологии "шампенуаз", не имевшие аналогов в Израиле.