Вино красное сухое Yarden Merlot, 0.75 л 2020

Урожай 2020 года был отмечен сложными условиями, совпавшими с началом пандемии. После необычайно дождливой первой недели лета последовала продолжительная и засушливая жара, длившаяся три недели и побившая температурные рекорды. Сбор урожая занял всего восемь недель, что сделало его самым коротким с 1994 года. Несмотря на трудности, собранный виноград отличался высоким качеством, подтверждая потенциал Голанских высот как превосходного винодельческого региона.

Компания Golan Heights сыграла ключевую роль в возрождении израильского виноделия. До 1980-х годов в стране не было хозяйств, способных производить продукцию мирового уровня, несмотря на древние традиции виноделия в Палестине. Основанная в 1983 году на Голанских высотах, компания стремится к соответствию нормам Кашрута, что подразумевает контроль раввина над процессом производства вина и выращивания винограда. Терруар Голанских высот имеет сходства с долиной Напа в Калифорнии. Это обусловило использование калифорнийских технологий и привлечение специалистов, которые подтвердили перспективность виноделия в регионе. Компания наняла молодых виноделов, обученных в Калифорнийском Университете в Дэвисе. Golan Heights совершила революцию в израильском виноделии, добившись международного признания и оставаясь синонимом качественного израильского вина. Компания производит не только традиционные вина, но и вина из позднего сбора и игристые вина по методу "шампенуаз".