Вино красное сухое Zanotelli Schiava, 0.75 л 2022

Скьява-сорт винограда, который широко культивируется в долине Чембра. Классическое выращивание в перголе по-прежнему необходимо для скьявы, очень сильного сорта, который теперь, контролируемый соответствующей обрезкой, дает качественный виноград. Название сорта (раба) происходит от особого способа подвязывания побегов, который принуждает виноград расти в нужном направлении. Виноградники Саосент, Кор и Вак (Чембра), расположены на высоте 350-550 м над у.м. Урожайность: 110 ц/га. Ферментация и выдержка в стали при контролируемой температуре.

Zanotelli — семейная винодельня, работающая с 1860 года на крутых склонах долины Чембра, где сегодня более семисот километров сухих каменных стен поддерживают около 700 гектаров виноградников. Долина Чембра является символом террасного горного земледелия, где кузены Дзанотелли устойчиво обрабатывают около 15 гектаров земли на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Они делают вино со страстью и компетентностью и следят за распространением своих вин как на национальном, так и на международном уровне. Семья Дзанотелли исторически производила вино из местного красного винограда сорта Скьява. Но опыт и новые навыки позволили им открыть для себя великое предназначение этой области и для белого винограда: экстремальные перепады температуры между днем ​​​​и ночью, очень хорошая экспозиция к юго-востоку от склонов и порфировый терруар отражаются в винах великолепным ароматом и привлекательным свежим вкусом.

Широкий ассортимент Дзанотелли представлен моносортовыми белыми и красными винами, а также тремя классическими игристыми винами и сладким Пассито из белого винограда.