Москва
Вино красное полусухое Zenato Ripassa della Valpolicella Superiore, 0.75 л 2016
Арт. 139-979
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Нет в наличии
Ваш город:
Москва
Вино красное полусухое Дзенато Рипасса делла Вальполичелла Супериоре
Описание
Ripassa della Valpolicella Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.
После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают два года в маленьких французских дубовых бочках и полгода в бутылках.
После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают два года в маленьких французских дубовых бочках и полгода в бутылках.
О бренде
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.
Аромат
Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, подлеска, ванили, дуба и пряностей.
Вкус
У вина богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.
Подача
18–20 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения