Виски ирландский Dingle Conocht an Earraigh Single Malt, 0.7 л п/у

Этот односолодовый виски, созданный путем тройной дистилляции на винокурне Dingle, посвящён древнему кельтскому торжеству, знаменующему весеннее равноденствие. Производство полностью ручное, с использованием отборного ячменного солода и чистейшей воды из собственной скважины глубиной 240 метров. Тройная перегонка осуществляется в традиционных медных кубах. Полученный спирт выдерживается сначала в бочках из-под бурбона, а затем дозревает в тщательно отобранных бочках из-под вина Каберне Совиньон. Общий срок выдержки составляет около семи лет.

Винокурня Dingle, возвышающаяся на окраине очаровательного городка Dingle в графстве Керри, на атлантическом побережье Ирландии, стала ярким символом возрождения. Dingle, известный своим гостеприимством, живописной гаванью, уникальными местными деликатесами и завораживающими морскими видами, вновь обрела свою историческую славу благодаря появлению винокурни - первой за столетие. В 2012 году Оливером Хьюзом, Лиамом Лахартом и Питером Мосли, уже успевшие занять прочное место на ирландском рынке крафтового пива, начавшегося в 1990-х, решили расширить свои производственные мощности, включив в ассортимент крепкие алкогольные напитки, такие как виски, джин и водка.