Виски шотландский Glenfarclas 1955 Family Casks, 0.7 л в деревянной подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Цвет
Цвет виски очень темный.
Вкус
Этот виски отличается очень насыщенным, бархатистым фруктово-хересным вкусом, мягким, и в то же время, мощным. Виски будто бы взрывается во рту, после чего мягко обволакивает рецепторы. В послевкусии отчетливо чувствуются специи и шоколадно-ореховые оттенки.
Аромат
Аромат виски насыщенный, богатый, с преобладающими мощными хересными тонами, ничуть не угасшими за долгие годы выдержки. На втором плане отчетливо чувствуются тона кофе, фруктов, специй.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в дополнение к сигаре.

Интересные факты

Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски, представляющих последовательно без единого пробела годы с 1952 по 1994. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более пятидесяти двух тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая, начиная с 1952 года. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных упаковках, что делает их великолепным подарком.

Виски Glenfarclas 1955 Family Casks имеет выдержку 52 года (он разлит по бутылкам в феврале 2007 года, общее количество бутылок данного релиза составляет 545 штук), выдерживался в бочке №2211 из-под хереса. Этот великолепный, полнотелый виски обладает вкусом, который не может разочаровать, даже после столь сильных впечатлений от аромата. Вы будете бесконечно наслаждаться этим удивительным напитком.

Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел некто Джон Грант. Он положил достаточно удачное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой. Секрет особенного букета всех виски Гленфарклас заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.