Виски шотландский Mossburn Collaboration Series Cardenal Mendoza Cask Finish, 0.7 л в тубе
Виски шотландский Моссберн Коллаборейшн Сириес Карденал Мендоса Каск Финиш
Перед Вами Mossburn Collaboration Series Cardenal Mendoza Cask Finish 12 YO — редкий коллекционный солодовый виски, созданный для истинных ценителей. Всего 7 300 бутылок в мире: в каждой — союз бескомпромиссного характера шести отборных 12‑летних шотландских солодовых виски и южной страсти легендарного испанского бренди Cardenal Mendoza, в почках из-под которого созревал напиток. Он создан для тех, кто ищет максимальную концентрацию вкуса, первозданную маслянистую текстуру и глубину, которую невозможно повторить.
Как создается:
Mossburn Collaboration Series Cardenal Mendoza Cask Finish 12 YO создаётся из шести спиртов, каждый из которых прошёл двойную перегонку в медных кубах на родной винокурне с использованием 100 % ячменного солода высшего качества. Затем спирты не менее 12 лет созревают отдельно в традиционных дубовых бочках в Шотландии, а после проходят финишную довыдержку в 500‑литровых бочках из‑под бренди Cardenal Mendoza — это придаёт виски ноты сухофруктов, пряной ванили и благородного дерева. Виски бутилирован при бочковой крепости 58,8 % без холодной фильтрации и без добавления карамели: его цвет и текстура полностью сформированы взаимодействием с древесиной бочки.
Интересные факты:
Этот виски является третьим лимитированным релизом в новаторской линейке «Коллаборейшн Сириес» от независимого ботлера Mossburn. Суть концепции заключается в смелых экспериментах: мастера бренда берут выдающиеся шотландские спирты и выдерживают их в бочках из-под самых титулованных и редких мировых спиртов и вин. Весь мировой тираж данного выпуска был получен всего из 17 селекционных бочек.
О происхождении:
Основой релиза послужило тщательно отобранное сырье из самого сердца Шотландии — шести культовых винокурен знаменитых регионов Хайленд и Спейсайд. Завершающий штрих в характер напитка привнесла жаркая Андалусия (Испания): финальное созревание проходило в оригинальных бочках из-под легендарного хересного бренди «Cardenal Mendoza» от старинного семейного дома Sanchez Romate.
О производителе:
Mossburn — шотландский производитель виски с более чем вековым семейным опытом. Бренд запущен в 2017 году командой профессионалов с 30-летним стажем в купажировании. Сегодня компания владеет двумя винокурнями: Torabhaig (остров Скай) и Reivers (Scottish Borders). В ассортименте — классические региональные солодовые виски, винтажные выражения и авторские односолодовые сорта с собственных винокурен. Mossburn создаёт напитки для тех, кто ценит шотландскую классику, современное мастерство и гарантированное качество. Прозрачное происхождение, строгий контроль качества и бережный розлив. Идеально для ценителей и коллекционеров.
Цвет насыщенный золотисто-янтарный, с теплым медовым оттенком. В бокале выглядит чисто и ярко, с легким маслянистым блеском.
Аромат густой и сладкий. Доминируют ноты изюма, чернослива, цукатов и засахаренной апельсиновой цедры, переходящие в нюансы шоколада, корицы и обожженного дуба.
Ощущается концентрированным и маслянистым. Вкус стартует со сладких тонов карамели и печеного яблока, которые быстро балансируются мощной солодовой основой, согревающей перечной пряностью, имбирем и гвоздикой.
Хорошо сочетается с выдержанными сырами и ореховыми закусками. Подходит и к десертам на основе темного шоколада или карамели.
Рекомендуется подавать в чистом виде при комнатной температуре, при желании добавив немного воды для более мягкого раскрытия вкуса.
не ограничен при соблюдении условий хранения