Виски японский Shinobu Lightly Peated Pure Malt 10 Years Old Mizunara Japanese Oak Finish, 0.7 л п/у

"Shinobu" Lightly Peated Pure Malt 10 Years Old — слегка оторфованный купажированный солодовый виски, создание которого вдохновлено духом японских самураев, почитавших терпение и настойчивость. Название виски в переводе с японского означает "терпение". Он изготавливается вручную винокуром господином Усами Кено, который тщательно отбирает виски со всего мира и сначала выдерживает его в бочках из-под хереса и бурбона. Затем виски проходит финишное созревание в бочках из драгоценного японского дуба Мизунара, одной из самых редких и ценных древесных пород, из которой трудно изготовить бочки, но она придает виски "Шинобу" невероятный аромат. В результате получается уникальное сочетание разнообразных оттенков, динамичности и мягкости. Перед розливом по бутылкам виски не подкрашивается и не подвергается холодной фильтрации.
"Shinobu" Lightly Peated Pure Malt 10 Years Old завоевал серебряную медаль и 91 балл на "International Wine & Spirit Competition, 2022".

Niigata Beer — небольшая компания в японском городе Ниигата, крупном портовом центре и столице одноименной префектуры в регионе Тюбу на острове Хонсю. Ниигата славится своими "белыми" сокровищами — снегом, рисом и саке. Именно здесь в 1997 году предприниматель Кен Усами решил открыть крафтовую пивоварню. Он знаменит тем, что первым из японских производителей применил вторичную ферментацию в банке в качестве одного из этапов пивоварения. Пиво Ниигата Бир славится своим уникальным составом и исключительными органолептическими характеристиками.

В 2017 году Усами получил лицензию на производство виски, о котором давно мечтал. Для своего детища мастер выбрал имя Shinobu, что на японском языке означает "терпение". Для создания виски о тщательно отбираются лучшие дистилляты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках второго наполнения из-под бурбона и хереса, а также в барриках из ценного японского дуба мидзунара, развивая глубокий и гармоничный вкусоаромат.