Виски Yerushalmi Birra Oak, 0.7 л п/у

Виски односолодовый Yerushalmi Birra Oak — очень интересный, незаурядный торфяной сингл молт из Израиля с дымными оттенками во вкусе и аромате. Он создавался в соответствии с правила кашрута (кошерный). Двойная дистилляция сусла из копченого ячменного солода производилась в классических медных кубах. Виски выдерживался не менее 3 лет в бочке из-под израильского пива от крафтовой небольшой пивоварни. Бутилирование осуществлялось без холодной фильтрации и окрашивания при показателе крепости 46,3%.

Винокурня «Голани» – это предприятие, принадлежащее семье, и находится в живописном районе Голанских высот. Давид и Алена Зибелл основали ее в 2014 году, поставив перед собой цель производить изысканный израильский виски, отражающий неповторимый характер этой местности. В процессе изготовления используется отборное зерно, выращенное в окрестностях, и высококачественные бочки.

Компания проявляет заботу об окружающей среде, реализуя принципы устойчивого развития на всех этапах производства. Стремясь к минимизации воздействия на климат, винокурня активно внедряет экологически безопасные технологии везде, где это представляется возможным.