Статьи

• Беллини — рецепт коктейля с персиковым пюре и просекко Коктейли

  Коктейль Беллини — это освежающий игристый напиток на основе персикового пюре и просекко. Он отличается мягким фруктовым вкусом, нежной текстурой и низкой крепостью, что делает его популярным выбором на бранчах, летних приёмах и праздниках.

• Отличие виски от вискового напитка: как распознать подделку Гид по виски

  На полках магазинов сегодня можно найти множество бутылок, которые внешне напоминают виски: коричневая жидкость, солидная этикетка, надпись «Original», «Classic», «Reserve»… Но если присмотреться, окажется, что перед вами вовсе не виски, а висковый напиток. Чем они отличаются? Почему один стоит в 3 раза дешевле другого? И есть ли смысл переплачивать за настоящую выдержку, если "вкус-то почти такой же"?

• Какое вино выбрать для глинтвейна: советы, сорта, лучшие марки Энциклопедия алкоголя

  Глинтвейн — это тёплый ароматный напиток, который раскрывает вино с новой стороны. При нагревании с пряностями и фруктами его вкус становится глубже и мягче, появляются медовые, пряные, цитрусовые оттенки. Чтобы достичь идеального баланса, важно выбрать подходящее вино — от него зависит и тело напитка, и аромат, и общее впечатление.

• Все виды крепкого алкоголя — от водки до абсента Энциклопедия алкоголя

  Крепкий алкоголь — это напиток, содержащий этиловый спирт в высокой концентрации. Обычно под эту категорию попадают дистилляты с крепостью от 35% и выше, хотя в некоторых случаях встречаются образцы с содержанием алкоголя до 96%. Такие напитки изготавливаются путём перегонки (дистилляции) из различных видов сырья: зерна, фруктов, винограда, сахара и агавы.

• Саке: что это такое, как пить и как выбрать настоящий японский алкоголь Энциклопедия алкоголя

  Саке — это традиционный японский алкогольный напиток, который производится путём ферментации риса с использованием воды, дрожжей и особого грибка под названием кодзи. Несмотря на частое сравнение с водкой или вином, саке занимает уникальное место: по крепости он ближе к вину (обычно 13–16%), но по технологии приготовления — к пиву, ведь здесь используется процесс параллельного брожения.

• Горячий масляный ром — традиционный коктейль с ромом, специями и маслом Коктейли

  Горячий масляный ром — это классический зимний коктейль, в котором тёплый алкоголь сочетается с ароматом пряностей, сливочного масла и сладких нот. Его также называют hot buttered rum, и он особенно популярен в холодные месяцы, когда хочется согреться изнутри.

• Рейтинг водки в России: премиальные и доступные марки Водочный гид

  Не вся водка одинаково хороша. За лаконичной этикеткой скрываются сотни нюансов: от состава сырья до технологии фильтрации. Чтобы выбрать действительно достойный напиток, стоит ориентироваться на объективные критерии, которые используют дегустаторы, сомелье и производственные эксперты.

• Что такое бурбон — американский виски с характером Гид по виски

  Бурбон — один из самых узнаваемых видов виски, символ американской культуры и вкуса. Он отличается мягкой сладостью, ароматами ванили и дуба, а также строгими стандартами производства. В этом гиде вы узнаете, из чего делают бурбон, чем он отличается от других виски, как его пить и на что обратить внимание при выборе.

• «Чёрный русский» — классический коктейль с водкой и кофейным ликёром Коктейли

  «Чёрный русский» — это один из самых узнаваемых классических коктейлей, в основе которого всего два ингредиента: водка и кофейный ликёр. Несмотря на простоту состава, он обладает глубоким и запоминающимся вкусом, где яркая алкогольная нота водки уравновешивается сладостью и горечью кофе.

• Брют — что это за вино, чем отличается и как выбрать Гид по вину и шампанскому

  Брют — это стиль игристого вина с минимальным содержанием сахара, который ценят за сухость, чистоту вкуса и универсальность. Его выбирают для аперитива, тостов и гастрономических сочетаний. В этой статье вы узнаете, что означает «брют» на этикетке, чем он отличается от других категорий и как выбрать подходящий вариант.