Статьи
-
Виски — это крепкий алкогольный напиток, который получают путём перегонки сусла из злаков с последующей выдержкой в дубовых бочках. Главные ингредиенты для производства классического виски — зерно (чаще всего ячмень, кукуруза, рожь или пшеница), чистая вода и дрожжи. Именно выбор злака и качество воды определяют будущий вкус, аромат и характер напитка.
-
Кальвадос — это крепкий алкогольный напиток из яблок, который производят во Франции, преимущественно в Нормандии. Его также называют яблочным бренди: в отличие от традиционного бренди, для кальвадоса используют исключительно яблоки (иногда с добавлением груш), а не виноград. Кальвадос — один из самых известных фруктовых дистиллятов мира. Напиток славится насыщенным ароматом спелых яблок, сложной структурой вкуса и гармонией свежести и выдержки.
-
Красное вино заслуженно считается одним из самых многогранных и гастрономичных напитков. Правильная закуска способна подчеркнуть богатство вкуса вина, смягчить его танины или, напротив, раскрыть скрытые оттенки. Важно помнить, что для каждого стиля и сорта красного вина подходят свои идеальные пары. Умение подбирать закуски — это не только признак вкуса, но и способ сделать любой ужин более запоминающимся и гармоничным.
-
Белое вино занимает особое место в культуре потребления вина благодаря своей свежести, разнообразию вкусов и универсальности. В мире существует десятки сортов белого винограда, из которых создаются как знаменитые классические, так и авторские вина с уникальным стилем. Разобраться в многообразии сортов белого вина полезно не только ценителям, но и тем, кто выбирает вино для особого случая или в подарок.
-
В последние годы крафтовое пиво прочно вошло в обиход не только у ценителей напитка, но и у широкой аудитории. Однако до сих пор у многих остаются вопросы: крафт пиво — это просто модное слово или за ним скрывается целая культура? В этом блоке разберёмся, что же такое крафтовое пиво, почему его выбирают всё больше людей и в чем заключается его отличие от привычного массового пива.
-
Космополитен — это один из самых популярных коктейлей на основе водки. Яркий цвет, изысканный баланс кислоты и сладости, свежий клюквенный вкус и лёгкий цитрусовый аромат сделали его настоящей звездой мировых баров. Именно Cosmopolitan стал символом современной барной культуры: его подают на светских вечеринках, упоминают в культовых фильмах и телесериалах, и выбирают те, кто ценит стильные, лёгкие и выразительные напитки.
-
Сидр — это слабоалкогольный напиток, который получают путем ферментации натурального яблочного или грушевого сока. Классический сидр обладает легким фруктовым вкусом, приятной свежестью и естественной газированностью. Крепость сидра обычно варьируется от 4 до 8 градусов, однако встречаются и крепкие варианты до 12%.
-
Виноделие — одна из древнейших культурных традиций, и на протяжении веков вина не только радовали гурманов, но и отражали особенности регионов, традиций и вкусовых предпочтений. Сегодня рынок предлагает огромное разнообразие вин: от легких белых до насыщенных красных, от игристых до десертных. Чтобы не потеряться в этом многообразии, важно разобраться в классификациях и особенностях каждого типа. Эта статья подробно расскажет, какие бывают вина, как они различаются по основным признакам, на что обращать внимание при выборе и с чем сочетать разные стили напитка.
-
Коктейль Беллини — это освежающий игристый напиток на основе персикового пюре и просекко. Он отличается мягким фруктовым вкусом, нежной текстурой и низкой крепостью, что делает его популярным выбором на бранчах, летних приёмах и праздниках.
-
На полках магазинов сегодня можно найти множество бутылок, которые внешне напоминают виски: коричневая жидкость, солидная этикетка, надпись «Original», «Classic», «Reserve»… Но если присмотреться, окажется, что перед вами вовсе не виски, а висковый напиток. Чем они отличаются? Почему один стоит в 3 раза дешевле другого? И есть ли смысл переплачивать за настоящую выдержку, если "вкус-то почти такой же"?
