Вы можете представить себе коктейль, в честь которого устраивают целое торжество? Это звучит несколько странно, да. К тому же вы, наверняка, уже догадались, что это за коктейль, и от этого недоумение еще больше возросло: да что же это за коктейль такой, который так чествуют, а я о нем впервые слышу?
Да, в нашей части мира этот коктейль не то, что непопулярен, он вообще малоизвестен. Но вот в Чили и Перу — это самая настоящая бомба. Пожалуй, нет ни одного известного вам и популярного коктейля, чтобы сравнить его с Писко сур по популярности. Да, об этом и без нас можно было догадаться: какому еще коктейлю устраивают праздник?
Итак, перейдем к виновнику торжества
Сначала следует рассказать несведущим о том, что есть такой национальный напиток Писко. По сути, это виноградная водка. Впрочем, свои национальные особенности у нее все же есть. Кстати, Чили и Перу долго спорили, чей же это напиток. И в этом долгом споре победил Перу. Так что Писко — больше перуанский национальный напиток.
В 20-м веке на его основе был придуман коктейль. Да, вот тот самый, о котором мы сейчас и ведем рассказ. История его появления абсолютно обыкновенна звучит примерно так: и придумали его в одном из баров Лимы. Мы предупреждали, что ничего интересного сейчас не будет.
Рецепт Писко сур прост: Писко, сахар или сахарный сироп, пряности (чаще всего — корица), яичный белок, лимонный сок. Коктейль готовится безо льда и не разбавляется.
Кстати, лимоны, по слухам, что в Чили, что в Перу ужасно ароматные и особенные, так что только там вы получите невероятно вкусный коктейль по описанному выше рецепту.
Итак, к самому празднику
4 воскресенье июля. Перу. Праздник коктейля.
Массовые гуляния, само собой. Массовые дегустации коктейля. Они же мало его напробовались за всю жизнь! Больше! Больше Писко сура!
Музыка, танцы, веселье и конкурс на лучший коктейль — вот основа этого чудесного праздника.
Собственно, праздник создан для того, чтобы попить, повеселиться и привлечь туристов.
Правда, есть еще момент: перуанцам мало одного дня в году — они еще и в феврале устраивают подобные празднества в честь все того же коктейля.
Вот только один момент непонятен: а почему они так не чествуют саму водку Писко? Ведь без нее ничего бы не состоялось. Да и напитки как-то более принято почитать в чистом виде. И известна во всем мире именно водка, а не коктейли на ее основе. Ох, сложная перуанская логика.
Мы не будем даже пытаться ее понять, а просто предложим вам приготовить свой собственный коктейль дома (из нашего каталога коктейлей). Его также можно будет возвести в культ и устраивать праздники в его честь.
