Итальянские белые сухие вина
Белые итальянские вина — классические, чуть сдержанные, что неудивительно в этой «винной» стране. Все же здесь чтут традиции (опять же винные) и не торопятся делать шаги в сторону. Так вышло: экспрессивные итальянцы не сильно готовы к экспериментам в области виноделия.
Тут можно сравнить их с французскими. Винная классика, что уж тут добавить.
В каждом регионе Италии производят свое вино. Они отличаются друг от друга. Если бы вы были знатоком вина, то с легкостью бы определили, из какого региона Италии вино, едва только попробовав его на слепой дегустации. Но так как не все из нас знатоки, предлагаем поближе узнать итальянские белые вина.
В северных регионах производят вина со свежим ароматом и вкусом, в которых без труда угадывается сорт винограда. Чаще всего используются международные сорта, такие как: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и так далее.
Есть, кстати, и традиционные итальянские сорта винограда. Например, Токай Фриулано, Вердуццо, Мальвазия, Реболла. Самые популярные белые вина производятся в регионе Пьемонт. Особенно хороши местные Кортезе (вина Gavi) и Арнеиз. Известен своими белыми сухими винами и регион Венето. Это, к слову, и не удивительно. Здесь так рядом море, так много морепродуктов, а для них, как известно, лучшей парой будет именно белое сухое вино.
Советуем обратить внимание на такие вина из Венето, как Бардолино и Вальполичелла.
Отличные белые вина производятся и на Сицилии. Вот только в бутылки и на продажу из них идет меньшая часть. Ну, не хотят местные жители отдавить такое винное сокровище! Кстати, здесь делают лучшее в Италии Шардоне.
Ну, а жемчужиной белых итальянских вин являются вина Сардинии. Опять же, регион полон морепродуктов, поэтому сочетание идеальное. Жаркий климат, близость моря — залог прекрасных, особенных вин, которыми гордится вся страна.
