Вина Бюрнье
По названию кажется, что это вино из Европы. Может, какое-нибудь австрийское или венгерское. Но, на самом деле, Бюрнье — это вино, производящееся в России. Но не все так просто.
Виноград для этого вина, конечно, выращивается в России: на Кавказском побережье Черного моря, между Анапой и Новороссийском, на широте Бордо и Пьемонта (важное замечание). Но вот виноделы, что придумали и развивают данный бренд, из Швейцарии.
Точнее, как, тут более романтичная и интересная история. Винодельня принадлежит чете Бюрнье (отсюда и название): Марине и Рено. Марина из Москвы, училась в Швейцарии, где и познакомилась с Рено, который, на минуточку, является потомственным виноделом.
Конечно, в России о швейцарском виноделии известно не так много, в этой стране, поверьте, знают толк в вине. Здесь очень много маленьких виноделен, а разнообразный климат Швейцарии позволяет чуть ли не с каждого «клочка» земли получать уникальное вино. И все свое вино швейцарцы сами же и выпивают, то есть на экспорт ничего не остается.
Кстати, у семьи Бюрнье есть виноградники и в Швейцарии, так что скоро, вполне вероятно, мы увидим и фактически швейцарские вина в ассортименте вин бренда Бюрнье.
А помнишь, как все начиналось?
Рено в Россию впервые приехал в 1999 году с мариной. До этого он уже был наслышан от своих учителей по виноделию, что на юге России прекрасный климат для выращивания винограда и для виноделия в целом. Прекрасный и особенный.
Но сначала Рено приехал в Москву. Он очень хотел попробовать местное, российское вино. Но если сейчас только некоторые рестораны начали вводить российские вина в свою винную карту, то можете представить, что было в 1999: нигде нельзя было попробовать российское вино. Мало того, все говорили, что оно очень плохое.
Рено не верил, поэтому решил отправиться в Краснодарский край. Там они поехали на сбор винограда. Виноградники, к слову, на тот момент еще не были до конца восстановлены после горбачевских времен, поэтому выглядели весьма плачевно. Но когда Рено попробовал первый виноград, а после уже измерил всего его показатели рефрактометром, он пришел в восторг. К слову, это был знаменитый (сейчас уже) наш красностоп. Рено говорил, что его друзья не поверят ему, если он расскажет о таком сорте винограда.
Марина и Рено решили посадить свой красностоп и принялись искать место под виноградник. Местные отговаривали их от этой затеи, так как сами они добавляли в вино только для цвета, предлагали завезти сюда нормальные европейские сорта. Рено это было неинтересно: он хотел делать настоящее русское вино!
Виноградник, если честно, был найден совершенно случайно, после того, как пара объездила немало мест в поисках идеального.
В 2001 году виноделы выкупили участок у местного фермера. На склоне, кстати, до этого также рос виноград одного совхоза, но со временем порос бурьяном.
Сейчас на этом участке растут 12 сортов винограда. Кстати, хороший красностоп не так и просто было найти. Первые продажи вина начались в 2014 году. Именно в этом году винодельня вышла на самоокупаемость. Кстати, виноделам предлагали не указывать на этикетке, что это вино российское, чтобы покупатели, но те лишь удивились и категорически отказались.
Сейчас эти вина продаются в разных странах мира, но особенным успехом пользуются, конечно же, в Швейцарии. Швейцарцам же любопытно, что там такого сделал в России их земляк.
Купить вина Бюрнье вы всегда можете в магазине WineStreet.
