Итальянское вино Donnafugata
Вину со столь необычным названием — Доннафугата — уже более 150 лет. Основали ее виноделы из древней и известной династии Ралло.
Вернемся к названию. Оно имеет весьма необычное происхождение. Легенда гласит, что некогда недалеко от места, где сейчас находится поместье Donnafugata, а это удивительное место: живописные сицилийские холмы, так вот здесь поселилась королева Мария Каролина, которая некогда была вынуждена родной Неаполь. Слово «Donnafugata» на русский переводится как «бежали женщины». Да, на русском не так круто звучит, но согласитесь, что связь с легендой в нем есть.
Вы, наверняка, уже поняли, что находится винодельня Donnafugata на Сицилии — один из важнейших итальянских винодельческих регионов. Вина Donnafugata как нельзя лучше отражают характер этого региона — это невероятно многогранное вино.
На винодельне Donnafugata виноград собирают весьма необычным образом: исключительно в темное время суток, так как местные энологи считают, что именно это время идеально для сбора: лоза менее восприимчива к воздействию, а ягоды в это время наполняются максимальным количеством питательных веществ.
Виноград обрабатывается и сортируется в старинных погребах древнего замка семьи Ралло. Это придает ему особую изюминку. Это легендарные погреба, которые представляют особый интерес для туристов. Но мы же не о них собрались поговорить.
Вы, наверное, удивитесь, но виноделы Donnafugata не считают, что их вина идеальны. Они постоянно ищут самые лучшие вкусоароматические характеристики. Считают, что наиболее близким к идеалу сухое красное. Но все же не признают его совершенным. Это, скорее, не неуверенность в своих винах, а постоянное стремление к совершенству. А что в этом плохого?
Итак, если вы хотите узнать, какое же вино тут считается лучшим, то попробуйте Donnafugata Tancredi — вино, которое производится из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Неро д`Авола и Таннат. Вино очень благородное и ароматное. Древесные ноты и ноты красных ягод сменяют оттенки спелых фруктов и сладкой выпечки. Идеальное вино.
И хотя сами виноделы Donnafugata все еще в поисках совершенного вина, их вина можно назвать лучшим образцом сицилийского виноделия.
Чтобы открыть для себя капельку Сицилии, нужно купить вино Donnafugata в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Гид по вину и шампанскому»
-
Это игристое вино для тех, кто любит напитки полегче и оригинальнее. Не сказать, что это очень новое слово в мире вин, но знают о нем не все. Дело в том, что петнаты (от французского слова «petillant» и «naturel», что дословно «игристое натуральное» вино, сокращенно - PetNat) – это практически «дедовский» способ создавать игристые, который был однажды забыт.
-
Сильванер – это сорт винограда. Белый сорт. Чаще всего он используется в купажах, но из него создают и моносортовые вина с зеленоватым оттенком, легкие и свежие с тонким вкусом. Чаще всего, это вина без богатого букета. Так скажем, рассчитанные на массового потребителя. Но есть и исключения: при регулировании урожайности вина Сильванер получаются весьма насыщенными с нежным фруктовым ароматом.
-
Хотят внедрить поправки в закон о виноградарстве и виноделии. Он включает в себя только вино, а внесенные изменения смогут охватить еще и бренди, коньяки и виноградные напитки.