Загадка вина «Молоко любимой женщины»
Немецкое вино Liebfraumilch одно из самых популярных в мире. Либфраумильх часто переводят как «Молоко любимой женщины», однако более корректным вариантом будет «Молоко Богородицы». Но уже сложно менять то, к чему привыкли, а потому первое значение вы встретите чаще.
Вообще очень запоминающееся вино – броское название, яркая синяя бутылка с изображением Мадонны. Но известно оно стало не из-за внешних характеристик. Расскажем все по порядку.
Вот что удивительно, можно встретить множество вин с одним звучным названием Liebfraumilch, но от разных немецких производителей, и практически у всех них будет синяя бутылка, будто бы они косят друг под друга. Когда узнаешь, что около 300 лет назад было только одно такое вино, которое к тому же славилось своим качеством, а также высокой стоимостью, то многое становится понятней.
Делали его монахи из церкви Либфраукирх, где верующие путешественники часто останавливались. Путников угощали этим вкусным вином, а потому по всему миру разнеслась информация о чудном напитке.
И все было хорошо, пока в 1910 немцы не ослабили требования к качеству вина, а также к месту его производства. Стало появляться множество вин Либфраумильх из низкосортного винограда, созданного даже не вблизи к городу Вормс, где стоит церковь. Ситуация стала улучшаться только с 1989 года, когда законы ужесточили. Это помогло поднять качество вина Liebfraumilch на уровень выше.
