Мохито — это белый ром, мята, лайм, сахар и содовая. Это знают все. Но вот мало кто знает, кто впервые смешал все эти ингредиенты, кто же — создатель одного из самых популярных коктейлей мира.
Из истории
Лайм и мяту еще в 16 веке добавляли в ром пираты. Ром тогда был очень грубый на вкус, да и для профилактики простуды, которая так нередка в море, тоже отличное средство. Такой коктейль назывался Драк.
Пираты, конечно, где только не побывали, где только не оставили след от «мятно-лаймового рома», но прижился он на Кубе. Именно здесь он особенно пришелся по вкусу местным жителям, именно отсюда он начинает свое покорение мира.
Возможно, этому поспособствовало и то, что именно здесь Дон Факундо Бакарди Массо основывает производство легендарного рома Bacardi, и этот напиток из любимого только пиратами становится почитаемым в светских кругах.
Кстати, мохито стал таким популярным, можно сказать, совершенно случайно.
Итак, отель «Севилья», Гавана, один бармен, готовя популярный тогда коктейль джулеп, смешивает вместо бурбона/a>, с мятой и сахаром ром. Тот самый Бакарди.
Такой коктейль получает название Мохито. Есть мнение, что это от слова «mojado», что значит «влажный». Но, возможно, от слова «mojo» (название соуса, популярного на Кубе и Канарах). Тут уж вам решать, какая из трактовок кажется вам более правдоподобной.
Этот рецепт за год становится одним из обязательных по всей Гаване. И именно здесь, именно тогда, по слухам, в него влюбляется Эрнест Хеммингуэй.
Чуть позже, 40-е годы, на Кубе отдыхает немало американцев, которым местные бармены всенепременно наливают Мохито, который тут же влюбляет в себя отдыхающих, к оторые увозят славу о нем и рецепты к себе, в Штаты.
Мода распространяется невероятно быстро. И вот освежающий коктейль уже покорил Европу.
Сейчас существует много вариантов Мохито: с ягодами, например. Но в них обязательно будет мята и свежесть. И в чем мы уверены совершенно точно: этот коктейль всегда будет хитом во всех барах мира.
Купить ингредиенты для Мохито, который не так и сложно приготовить дома, вы всегда можете в магазине WineStreet.
