История коктейля Кровавая Мэри

Коктейль Кровавая Мэри не так и прост: если его приготовить должным образом, то вы получите настоящий деликатес. В противном же случае ваш коктейль будет напоминать холодный суп, в который пролили водку.

История коктейля

Кто изобрел коктейль, доподлинно неизвестно. В парижском «Гарри’с баре» уверяют, что это был их бармен, но название коктейля он тогда придумал немного иное: Ведро крови. Нью-йоркские бармены же считают, что это был один из них, так как тот самый бармен из «Гарри’с бара» уверял в интервью одному нью-йоркскому журналу, что именно нью-йоркский бармен вдохновил его на создание «кровавого коктейля». Сам же он добавил от себя лишь пряности.

С сельдереем, кстати, проще. Согласно истории ее просто попросил добавить в коктейль один из клиентов в ресторане Пама Рум в чикагском отеле Амбассадор Ист. Случилось это в 1960-х годах, но с тех пор веточка сельдерея не покидает коктейль Кровавая Мэри.

По-настоящему коктейль прославился лишь в 1940-е годы. К 1945 году он появился в нью-йоркском «Сторк Клубе» и стал символом парижского отеля «Ритц».

А вот кто придумал название — неизвестно. Долгие годы оно варьировалось: где-то оставалось «Ведро крови», где-то «Мэри Роз». Многие приписывают идею названия коктейля Хемингуэю, который был его страстным поклонником. А еще поклонником бара в отеле Ритц. А его четвертую жену звали Мэри. И она ой как не любила, когда писатель возвращался пьяным из Ритца. Коктейль «Кровавая Мэри» лучше всего скрывал запах алкоголя.

Что ж, самое время для рецепта этого коктейля.

Классический рецепт «Кровавой Мэри»

Ингредиенты

• Водка: 40 мл
• Томатный сок: 120 мл
• Свежевыжатый лимонный сок: 1 дэш
• Соусы Worcestershire и Tabasco по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Веточка сельдерея

Приготовление

1. В бокал положить 5-6 кусочков льда
2. Добавить все ингредиенты
3. Перемешать, украсить веточкой сельдерея и ломтиком лимона
4. Добавить веточку сельдерея

Купить ингредиенты для коктейля Кровавая Мэри вы всегда можете в магазине WineStreet.