Классические коктейли на основе рома

Предлагаем Вашему вниманию 10 популярных коктейлей на основе рома из списка официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Свободная куба

«Cuba libre» — самый простой, и, наверное, самый известный коктейль на основе рома.

Состав:

• 50 мл светлого рома,
• 120 мл колы,
• 10 мл сока лайма,
• 1 долька лайма,

Приготовление

Ром, кола и сок лайма помещаются в хайболл со льдом и перемешиваются барной ложкой. Коктейль украшается долькой лайма.

Бакарди коктейль

«Bacardi cocktail» — популярный аперитив на основе рома, который подается в коктейльной рюмке мартини.

Состав:

• 45 мл светлого рома (предпочтительно Bacardi Superior),
• 20 мл лимонного сока,
• 5 мл сиропа «Гренадин».

Приготовление

Компоненты добавляют в шейкер со льдом, хорошо встряхивают и наливают в рюмку мартини через барное ситечко (стрейнер).

Между простынями

Коктейль «Between the sheets» считается одним из самых популярных коктейлей для женщин. В Европе и Америке — это неотъемлемый атрибут Дня Святого Валентина.

Состав:

• 30 мл светлого рома,
• 30 мл коньяка,
• 30 мл апельсинового ликера «Куантро» или «Трипл сек»,
• 20 мл лимонного сока.

Приготовление

Все компоненты тщательно взбиваются в шейкере со льдом. Напиток наливается в коктейльную рюмку мартини с помощью стрейнера.



Мэри Пикфорд

Тропический коктейль «Mary Pickford», названный в честь канадской актрисы Мэри Пикфорд, пользуется славой простого в приготовлении освежающего коктейля с тропическим вкусом.

Состав:

• 60 мл светлого рома,
• 10 мл ликера «Мараскино»,
• 60 мл свежего ананасового сока,
• 10 мл сиропа «Гренадин»,
• 1 десертная вишня.

Приготовление

Все компоненты энергично встряхиваются в шейкере, а затем наливается через стрейнер в охлажденную рюмку мартини. Готовый коктейль украшается вишней.

Плантаторский пунш

Освежающий «Planter’s punch» — идеален для утоления жажды в течение всего дня.

Состав:

• 45 мл темного рома,
• 35 мл свежего апельсинового сока,
• 35 мл свежего ананасового сока,
• 20 мл лимонного сока,
• 10 мл сиропа «Гренадин»,
• 10 мл сахарного сиропа,
• 3-4 капли биттера «Ангостура»,
• 1 десертная вишня и ломтик ананаса.

Приготовление

Все ингредиенты, кроме биттера, смешиваются в шейкере вместе со льдом и наливаются через стрейнер в бокал хайболл, наполненный колотым льдом. Сверху добавляется 3-4 капли «Ангостуры». Коктейль украшается вишней и ломтиком ананаса.

Хемингуэй спешл

«Hemingway special» был приготовлен для великого писателя как вариация популярной «Маргариты». Этот коктейль относится к категории «all day drinks» и подходит для употребления в любое время.

Состав:

• 60 мл светлого рома,
• 40 мл грейпфрутового сока,
• 15 мл ликера «Maraschino»,
• 15 мл сока лайма.

Приготовление

Все компоненты смешиваются со льдом в кубиках в шейкере и наливаются в двойной коктейльный бокал мартини через стрейнер. Иногда края бокала украшают сахарной короной.

Холодный чай с Лонг Айленда

«Long island iced tea» известен как один из самых крепких алкогольных коктейлей. С этим популярным напитком связано множество эпизодов кино и забавных случаев из жизни.

Состав:

• 15 мл водки,
• 15 мл джина,
• 15 мл серебряной текилы,
• 15 мл светлого рома,
• 15 мл апельсинового ликера «Трипл сек»,
• 25 мл лимонного сока,
• 30 мл сахарного сиропа,
• 4-5 капель колы,
• 1 долька лимона.

Приготовление

Все компоненты смешиваются в хайболле, наполненном кубиками льда и перемешиваются барной ложкой. Готовый коктейль украшается долькой лимона и подается с трубочкой.



Май-Тай

«Mai-Tai» — коктейль, который подарит Вам солнечное настроение и напомнит о жарком лете.

Состав:

• 40 мл белого рома,
• 20 темного рома,
• 15 мл апельсинового ликера «Кюрасао»,
• 15 мл миндального сиропа,
• 10 мл сока лайма,
• цедра лайма,
• листик мяты,
• долька ананаса.

Приготовление

Ингредиенты тщательно взбиваются в шейкере и наливаются в хайболл со льдом. Готовый коктейль украшается листиком мяты, долькой ананаса и спиралью цедры лайма и подается с трубочкой.

Тьма и буря

Считается, что «Dark ’n’ Stormy» — это коктейль, который поможет на время забыть о всех бурях и волнениях окружающего мира.

Состав:

• 60 мл темного рома,
• 100 мл имбирного пива,
• 1 долька лайма.

Приготовление

Ром наливается в высокий стакан хайболл со льдом, затем наливается пиво. Коктейль перемешивается барной ложкой и украшается долькой лайма.

Барракуда

«Barracuda» идеально сочетает в себе сладость ананасового сока, крепость рома и свежесть игристого вина.

Состав:

• 45 мл золотого рома,
• 15 мл ликера «Гальяно»,
• 60 мл ананасового сока,
• 1 капля сока лайма,
• 1 капля сока лайма,
• сухое игристое вино «Просекко».

Приготовление

Все компоненты, кроме игристого вина, взбиваются в шейкере со льдом и наливаются в бокал для маргариты через стрейнер. Коктейль доливается игристым вином.



Алкогольные напитки для коктейлей

настоящий кубинский ром, а также другие алкогольные напитки для приготовления коктейлей Вы найдете в каталоге компании «Директивы». Весь алкоголь Вы можете купить с доставкой на дом в удобное время.