Ром для коктейлей – Havana Club
Несмотря на большое разнообразие алкогольных напитков для создания различных коктейлей, ром Havana Club — признан лучшим классическим компонентом для зажигательных миксов.
Своему появлению на Кубе ром обязан путешественнику Христофору Колумбу, который завез сахарный тростник с Канарских островов. Первый аналог тогдашнего рома сильно отличается от современного. Он был довольно крепким и терпким. Однако после долгих лет напиток обрел новую «форму» и содержание. Кубинский ром стал приятным на вкус и аромат, приобрел освежающие нотки. Популярность пришла также быстро как и, например, к французскому коньяку или итальянскому вину.
Создание бренда
Основатель Havana Club — Хосе Аречабала — начал производство в Карденасе в 1878 году. Открытие своей винокурни и выбор названия не случайны. Аречабала решил соединить две исторические традиции: кубинскую самобытность и экзотическую Гавану. Символ бренда — юная Гиральдия, ждущая своего милого, который уплыл за источником вечной молодости. Однако ему не суждено было вернуться, а Гиральдия так и прождала его всю жизнь на пристани. Ром Havana Club — символическое напоминание об этой романтической и в то же время трагической истории любви.
Специфика производства
Куба — то самое место, где рождается настоящий ром! Этому способствуют как климатические, так и географические условия. В свою очередь климат и почва являются благоприятными для выращивания сахарного тростника.
Для производства Havana Club выбирают исключительно светлую патоку (молассу) этой культивируемой культуры. Брожение происходит в естественных условиях. Также в процессе ферментации применяются только чистейшая вода и высококачественные дрожжи. После осуществляется процесс перегонки напитка по гравитационному методу.
Выдержка рома происходит в два этапа. Первый — это в бочках из белого дуба. На данном этапе содержимое смешивается с тростниковой водкой и образуется так называемый «молодой ром». Второй этап — вторичная выдержка в бочках и заключительное купажирование с другими напитками.
Перед заключительным разливом по бутылкам рому дают время «подышать» пару недель, а после отфильтровывают.
Палитра вкусов Havana Club
Является классическим компонентом для различного рода коктейлей. Относится к самому «молодому» и выдержанному рому. Anejo Blanco входит в состав такого знаменитого коктейля как «Мохито», так полюбившегося великому писателю — Хемингуэю. Из-за непродолжительной выдержки в дубовых бочках напиток приобретает почти прозрачный цвет. В аромате можно уловить нотки какао, ванили и даже вишни. На вкус же вы почувствуете нежный и сладкий привкус экзотических фруктов. Содержание спирта — 40%.
Один из самого популярного вида «золотого» рома, который образуется путем купажирования темного и белого. Это позволяет сочетать в себе легкость и непринужденность белого рома, а также терпкость и крепкий аромат — темного. Этот класс напитка отлично подойдет в сочетании, как с коктейлями, так и просто со льдом. Нередко его употребляют и в чистом виде.
Anejo Especial
Тот самый ром, входящий в состав кубинского микса «Куба Либре». Имеет дерзкий и запоминающийся аромат дыма и ванили, а так же вкуса — ваниль и корица. Содержание спирта — 40%.
Havana Club Anejo 7 Anos
Один из тех напитков, которым необходимо наслаждаться. Уникальное его качество — соблюдение и дань традициям винокурни. Способы производства сохранили все старейшие рецепты и технологии. Как и указано в названии, выдержка происходит в течение 7 лет, это придает рому душистый и терпкий аромат. Специалисты рекомендуют употреблять этот тип напитка довольно медленно, а компанию ему может составить старая кубинская сигара. На вид напиток имеет красноватый оттенок, а так же нотки фруктов и орехов. Содержание спирта — 40%.
Готовим самые лучшие коктейли вместе с компанией WineStreet!
В нашем магазине для создания различных напитков Вы найдете любой необходимый алкоголь. Достаточно только просмотреть каталог и выбрать понравившийся продукт. Все остальное мы сделаем за Вас!
Спешите приобрести напитки по оптовым ценам!
