Коктейли на основе коньяка
Заслуженную популярность коктейли с коньяком завоевали не так давно, как, например, миксы на основе бренди, виски или водки. Однако в середине XX века, когда бум коньячных коктейлей все же случился, их оценили даже ярые противники разбавления этого напитка.
«WineStreet» взял на себя смелость и собрал рецепты лучших вариантов коньячных коктейлей, которые выделяются не только своим вкусом, но и простотой приготовления.
«Шампань-коктейль»: родом из Англии
Этот напиток известен и популярен по ряду причин, главная из которых, — поразительно сбалансированное сочетание коньяка с шампанским. Еще в конце 1880-х «Шампань-коктейль» был удостоен премии одного престижного конкурса в Нью-Йорке.
Для приготовления вам понадобится:
- 100 мл шампанского;
- 20 мл коньяка;
- тростниковый сахар;
- пара капель горькой настойки Angostura.
Начать приготовления стоит с чистого бокала шампанского, в который нужно положить сахар и залить его настойкой. Все что остается после — долить в емкость весь алкоголь.
«Коарнадо»
Персиково-сливочные нюансы вкуса — отличительная черта микса «Коарнадо». В состав напитка помимо коньяка входят сливки средней жирности, персиковый ликер, половина банана и стружка шоколада.
Для приготовления необходимо ненадолго положить банан в морозильник. Сливки вместе со всеми алкогольными компонентами взбить в блендере и перелить в бокал. На дно бокала положить охлажденный банан и посыпать все это шоколадной стружкой. Вкус божественный!
«Альба»: вместо десерта
Этот коктейль относится к категории десертных, так как обладает ярким и очень сладким вкусом.
В состав входят:
- 30 мл коньяка;
- 30 мл сока из цитрусовых (любой по желанию);
- малиновое варенье или джем (2 ч.л.);
- ломтик фрукта, который будет сочетаться со вкусом сока.
Все ингредиенты, кроме натурального фрукта, взбиваются в блендере и переливаются в бокал. Фруктовый ломтик — элемент декора, который добавит эстетики.
«Белое наслаждение»: неожиданное сочетание
Этот коктейль выделяется невысокой крепостью и своим составом: молоко, банан, коньяк и мороженое.
Все составляющие помещаются в блендер и тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Вкус «Белого наслаждения» поражает, ведь в нем сочетаются сливочные, молочные и банановые нотки.
«Медовый месяц»: райское наслаждение
Благодаря этому коктейлю вы перенесетесь на белоснежные пляжи карибского полуострова, и дело не в том, что вкус напитка настолько экзотичный, а в том, что «Медовый месяц» — это самый настоящий заряд свежести.
Вам понадобятся:
- 40 мл коньяка;
- Куантро (10 мл);
- белое вино по вкусу (10 мл).
Процесс приготовления займет не больше минуты, ведь для этого нужно просто смешать все и налить напиток в охлажденный бокал.
«Мартини из коньяка»: говорит само за себя
Коньяк, сок грейпфрута или персика, а также мартини — вот все, что понадобится для этого коктейля. Все это смешивается в шейкере и разливается по бокалам. Мы уверены в том, что этот напиток придется по вкусу всем без исключения, поэтому упомянем про одно важное правило — каждый последующий коктейль, в основе которого есть мартини, должен быть менее крепким, чем предыдущий. Этого можно добиться, добавляя больше сока.
«Шоколадная ночь»
Этот коктейль понравится поклонникам сладких напитков, ведь в основе «Шоколадной ночи» есть 35%-ые сливки, коньяк и шоколадный ликер. Как и в большинстве случаев, процесс приготовления не займет много времени. Просто перемешайте все ингредиенты.
«Зеленый дракон»: крепкий и мятный
Еще одно интересное сочетание с коньяком предоставит абсент и мятный ликер. Все эти компоненты смешиваются и переливаются в холодный бокал.
Высокая крепость коктейля и приятный мятный привкус сделали напиток одним из наиболее популярных не только среди любителей коньяка, но и поклонников абсента.
Надеемся, следующая планируемая вечеринка будет включать в себя коньячные коктейли, о которых вы узнали. Магазин «WineStreet», в свою очередь, готов предоставить максимально полный ассортимент для того, чтобы вы смогли приготовить и оценить каждый коктейль.
