Коктейли с коньяком

Коньяк, как известно, — напиток согревающий, поэтому он — то, что нужно этой зимой. Но не всякий может пить этот алкогольный напиток ввиду его крепости, а менее алкогольными напитками сложнее согреться (если это не глинтвейн из красного вина, но не об этом сейчас речь).

Предлагаем альтернативное решение — коктейли с коньяком! Кстати, в свой утренний кофе вполне можете пару капель добавлять.

КОКТЕЙЛЬ «ЮЖНЫЙ»

Ингредиенты:

• красное вино: 500 мл
• Сахар: 5-7 кусочков
• Коньяк: 0,5 стакана
• Вода: 0,5 стакана
• Лимон: 1 шт.
• Дольки апельсина

Способ приготовления:

1. Взять миску, положить в нее кусочки сахара, пропитать лимонным соком
2. Влить к сахару вино, коньяк, охлажденную кипяченую воду, 5-6 кусочков льда и несколько долек апельсина, хорошо перемешать
3. Перелить коктейль в кувшин, дать настояться полчаса
4. Разлить по рюмкам или широким стаканам, украсить цитрусом

КОНЬЯЧНЫЙ ПУНШ

Ингредиенты:

• Вода: 2 л
• Водка: 500 мл
• Коньяк: 400 мл
• Лимон: 10 шт
• Апельсин: 3 шт
• Сахар: 1 кг

Способ приготовления:

1. Растереть с цедрой апельсинов и лимонов сахар
2. Очистить лимоны и апельсины от белой корочки, убрать семена, нарезать кружками, выложить в фарфоровую/керамическую посуду, всыпать сахар с цедрой, влить кипяток
3. Когда сахар растворится, а вода остынет, влить водку и коньяк, накрыть емкость теплой плотной тканью (пледом, одеялом), на 3 ч оставить
4. Перед подачей пунш процедить

ФРУКТОВО-КОНЬЯЧНЫЙ ПУНШ

Ингредиенты:

• Яблочный сок: 1л
• Коньяк: 125 мл
• Сахар: по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать коньяк и сок, всыпать по вкусу сахар, перемешать до его растворения, убрать в холод
2. При подаче разлить пунш по стаканам

КОНЬЯЧНЫЙ ГРЕЙПФРУТ-ФИЗ

Ингредиенты:

• Минеральная вода: 50 мл
• Грейпфрутовый сок: 50 мл
• Коньяк: 35 мл
• Сок лимона: 15 мл
• 1 яйцо
• Мед: 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Влить все ингредиенты (кроме минеральной воды) в шейкер, хорошо перемешать
2. Перелить коктейль в стакан, положив в него предварительно необходимое количество льда
3. Долить минеральную воду

ШАМПАНЬ-КОБЛЕР

Ингредиенты:

• Сладкое шампанское: 60 мл
• Фрукты и ягоды(персик, абрикос, груша, клубника, малина): 50 г
• Вишневый ликер: 1 ст.л
• Коньяк: 1 ст.л
• Сок: 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Широкий фужер на треть наполнить мелко расколотым льдом
2. Положить сверху ягоды и фрукты
3. Влить коньяк, после него ликер, далее сок лимона и последним — шампанское

Для создания идеального коктейля необходим идеальный коньяк, и мы знаем, где он находится — в магазине WineStreet.