Как появился джин с тоником?
Появлению этого простого, но безумно популярного коктейля поспособствовали английские моряки, которые служили в английских колониях, которые располагались далеко от их родины — в топиках. Условия, нужно сказать, так себе.
Бедные, несчастные английские моряки болели очень часто. И особенно опасной для них была лихорадка, буйствовавшая в то время и беспощадная к каждому. Она запросто могла вывести из строя целую команду.
И вот, чтобы бороться с нею, необходимо было жевать хинный порошок. Это такая очень неприятная штука, от которой сводило челюсть, так, что ни жевать, ни говорить моряки толком не могли, соответственно, противились этой неприятной процедуре как могли.
А те, кто за здоровье моряков отвечал, придумывали всевозможные варианты, чтобы заставить строптивцев принять «лекарство»: и пытались закапывать в глаза, и добавляли в еду — все не то, все не так.
А еще в английском флоте было очень много джина. Трюмы набивались бочками с ним до отказа. Алкоголь и моряки — фактически одно целое.
Наконец, мы подошли к кульминации
Однажды за обедом один моряк смешал хинный порошок с джином, который полагался каждому служащему с едой. Выпил. После этого преспокойно приступил к трапезе.
Собственно, и все открытие. Это заметили остальные моряки, испробовали. В кротчайшие сроки весть об этом «изобретении» разлетелась по всему флоту. И вот уже джин с хинным порошком пили все и всюду.
Того неизвестного моряка, кстати, к награде не приставили. Не оценили заслуги.
А далее, в последующие годы англичане в лечебных целях что только не мешали с джином: ангостуру для лечения желудка, сок лайма от цинги.
А вот хинин содовую стал добавлять немец Швепп Яккоб (кстати, он и придумал газировку) для борьбы с малярией. И назвали этот новый напиток тоником, и стали добавлять его в джин тоже.
Так что Джин-тоник придумал не один человек, а много и не за один год. Кстати, тот самый немец Швепп оставил после себя знаменитый напиток — Швепс, поэтому вы легко можете приготовить себе этот исторический коктейль дома, представив себя отважным моряком, спасающимся от лихорадки.
Не забудьте купить для него джин в магазине WineStreet!
