О Французском коньяке Audry
Коньячный дом Audry существует с 1878 года. По сей день это семейное предприятие.
Было, конечно, в его истории и «время застоя», если его можно таковым назвать. Тогда в 1955 году умер владелец завода, а делом никто не стал заниматься. Лишь в 1978 году за бизнес взялся сын предыдущего хозяина. Не знаем, что он медлил все эти годы! К счастью, спирты не были распроданы. Да и сам завод остался цел и невредим.
И благодаря запасам спиртов с дедовский времен коньяки Audry столь прекрасны и неповторимы. Это при том-то, что у компании нет собственных виноградников: все виноматериалы они закупают у соседей.
Коньяки Audry широко известны во всем мире, они есть в винных картах дорогих ресторанов. Более того, купить коньяк Audry вы можете только у официального представителя — эти ребята серьезно относятся к делу.
Выпускают коньяк Audry в нескольких вариантах:
Audry Napoleon
Для создания этого коньяка используют спирты Гран и Пти Шампани. Коньяк получается ароматным, с нотами ванили и липы. Во вкусе ощущаются цукаты. Коньяк молодой, но таковым его сложно назвать, так как он лишен свойственной молодым коньякам резкости.
Audry XO
Используются, опять же, спирты Гран Шампани и Пти Шампани. Этот коньяк можно назвать оригинальным, так как в аромате его вы почувствуете черный перец в сочетании с ванилью. Вкус несколько горький (но горечь приятная), а в послевкусии он раскрывается тонами миндаля и ириса. Очень живой коньяк.
Audry Reserve Speciale
Все те же спирты, классическая крепость (40%). Во вкусе преобладают ноты дуба, миндаля и нуги. В целом, очень нежный и приятны коньяк.
Audry — Memorial
Крепость этого коньяка чуть выше, чем привычная — 42%. Очень сложный аромат: здесь и ноты зеленого перца, и пряности, и свежие яблоки, и табак, и какао с кофейными зернами. Вкус наполнен нотами аниса и лакрицы. Послевкусие мягкое, медовое. Очень насыщенный напиток.
Audry Exception
Крепость его составляет 43%! Название не зря переводится как «исключение». Действительно, это исключительный коньяк с очень богатым букетом с нотами жареной груши, старого дуба и миндаля. Вкус тоже необычный. О нем Поль Покуль, известный винный критик, сказал так: «Я в восторге от самого желанного в мире коньяка, вобравшего в себя все самое лучшее!»
La Très Ancienne Grande Champagne Réserve Arisitide
Это самый крепкий коньяк в линейке. 50 градусов — представьте только! Выдерживают этот коньяк пять лет, что, несомненно, отражается на вкусе и аромате напитка. Очень много оттенков, которые раскрываются с каждым глотком.
Audry — это тот коньяк, который не оставит равнодушным никого. Вы точно станете фанатом этого напитка.
Купить коньяк Audry вы можете в магазине WineStreet.
