Действительное происхождение водки
У вас, как у истинно русских людей, этот заголовок может вызвать недоумение. Мол, как так-то? Разве водка не в России появилась? Вы что, забыли о тов.Менделееве?
Нет, не забыли — ответим мы вам. Но есть у этой истории несколько нюансов.
Вы можете не верить, но помимо Менделеева был еще ученый. И да, Менделеев написал труд «О соединении спирта с водой» — вот вам и водка, вот вам и начало положено. Но Менделеев, например, не стал изучать вопросы крепости водки. Этим занимался ученый химик — Дж.Гильпин, который и установил идеальный градус для водки — 38. Менделеев лишь процитировал его в своей диссертации.
Да, знаем, что вы сейчас скажете: российская водка же 40 градусов. Верно. Дело в том, что эта концентрация упрощает расчет налога на алкоголь
Кстати, Менделеев сам водку не пил. Вот так факт! Он предпочитал сухое вино. А водка так- предмет исследований.
Но это еще не все. Водку пили и до Менделеева, и до Гильпина. Но содержание спирта в ней не регулировалось на законодательном уровне. Лишь в 1894 году правительство России (царской России) запатентовало водку с 40 весовыми частями этилового спирта. Тогда же стали использовать угольный фильтр, чтобы избавиться от сивушных масел. То была, к слову, «Московская особенная».
А вот спирт, более-менее чистый, научились получать арабские алхимики в 17 веке. Правда, то был спирт, который применялся как лекарство для растирания. И не забываем, что арабы не пьют алкоголь вовсе (не будем сейчас рассуждать о том, кто пьет, кто не пьет — в большинстве своем — не пьют).
А еще в Европе был монах Валентиус. Он первым там получил спирт, но не смешивал его с водой. Так что назвать его создателем водки нельзя.
А вот человек, впервые придумавший водку, проще говоря — впервые смешавший спирт с водой, неизвестен. Нет о нем никаких свидетельств. Есть лишь предположение, что появилась водка в какой-то небольшой и неизвестной деревушке, а со временем рецепт распространился. Создатель не был какой-то известной личностью, так что и имя его нам не известно.
Такая вот история. Сейчас, к счастью, мы знаем, что такая водка и можем купить водку в любой момент.
