Сколько градусов в мартини?

Мартини — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Этот ароматный вермут с тонкими травяными нотками представлен в нескольких видах, отличающихся по вкусу, аромату и, конечно же, крепости. В этой статье разберем, сколько градусов в разных видах мартини и что влияет на содержание алкоголя.

Крепость мартини

Крепость мартини варьируется в зависимости от вида и рецептуры. В среднем содержание алкоголя в вермутах Martini составляет от 14,4% до 18%.

Крепость популярных видов мартини

Вид мартини	Крепость (%)	Особенности
Мартини Бьянко	15	Белый вермут с ванильными нотами.
Мартини Россо	15	Красный вермут с карамельным оттенком.
Мартини Экстра Драй	18	Менее сладкий, с высокой крепостью.
Мартини Фиеро	14,9	Фруктовый, цитрусовый вкус.
Мартини Розато	15	Розовый вермут с оттенками корицы.

С чем сочетается мартини?

Мартини гармонично дополняет легкие закуски и блюда:

• Маслины, орехи, сыр.
• Фрукты и цитрусовые.
• Канапе с морепродуктами.

Как определить крепость мартини?

Крепость мартини зависит от нескольких факторов:

• Содержание спирта: вермут создается на основе виноградного спирта, который задает общую крепость напитка.
• Сахар: чем больше сахара в составе, тем мягче вкус, но содержание алкоголя может оставаться неизменным.
• Процент экстрактивных веществ: специи, травы и натуральные экстракты также влияют на восприятие крепости.

Как правильно пить мартини в зависимости от крепости?

Мартини — напиток, который можно наслаждаться в чистом виде, с льдом, смешивать с соками или использовать в коктейлях. Однако его крепость играет ключевую роль в выборе способа подачи и сочетания. Давайте разберемся, как лучше пить каждый вид мартини, чтобы раскрыть его вкус и аромат.

Лёгкие виды мартини (14,4–15%)

Примеры: Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rosato, Martini Fiero

Эти виды мартини обладают мягкой сладостью и ароматными травяными нотами. Они содержат около 14,4–15% алкоголя, что делает их идеальными для неспешного наслаждения.

Как правильно пить:

• В чистом виде: охлажденным до 8–12°C, можно добавить несколько кубиков льда для смягчения вкуса.
• С соками: хорошо сочетается с цитрусовыми (апельсиновый, лимонный), гранатовым или вишнёвым соком.
• С газировкой: можно смешивать с тоником или содовой для легкого освежающего напитка.
• С фруктами: добавьте ломтик апельсина, лимона или ягоды для дополнительного аромата.

Идеальные коктейли:

• Martini Spritz: Bianco + игристое вино + содовая + долька апельсина.
• Martini Tonic: Bianco + тоник + лед + лимонная цедра.
• Martini Fiero & Tonic: Fiero + тоник + лед + ломтик грейпфрута.

Совет: Пить легкие виды мартини лучше маленькими глотками, чтобы прочувствовать баланс сладости, горчинки и специй.

Средняя крепость (15–16%)

Примеры: Martini Rosso, Martini Rosato

Эти варианты имеют слегка увеличенное содержание алкоголя и более насыщенный аромат специй, трав и цитрусовых нот.

Как правильно пить:

• В чистом виде: в охлажденном бокале, добавив лед или маслину.
• С аперитивами: идеально сочетается с легкими сырами, орехами и оливками.
• С игристым вином: отличный способ сделать напиток праздничным и освежающим.

Популярные коктейли:

• Martini Royale: Rosso + игристое вино + лед + цедра лимона.
• Americano: Rosso + Campari + содовая + ломтик апельсина.

Совет: Средние по крепости виды мартини лучше употреблять не спеша, чтобы насладиться сложным ароматом и пряными оттенками.

Крепкие виды мартини (18%)

Примеры: Martini Extra Dry

Этот напиток содержит наибольшее количество алкоголя среди всех видов мартини. Он отличается сухостью, минимальным содержанием сахара и тонким вкусом трав, цитрусов и белых цветов.

Как правильно пить:

• В чистом виде: подается охлажденным до 6–8°C в коктейльном бокале.
• С оливками: добавление зелёных оливок подчеркивает сухой вкус напитка.
• С джином: идеальная основа для классического коктейля Dry Martini.

Знаменитые коктейли:

• Dry Martini: Extra Dry + джин + лед + оливка.
• Martini Gibson: Extra Dry + джин + маринованный лук.
• Martini Lemon Twist: Extra Dry + лимонная цедра.

Совет: Крепкие виды мартини лучше подавать в элегантных коктейльных бокалах, пить медленно, чтобы почувствовать насыщенные травяные и цитрусовые оттенки.

Общий вывод: какой способ выбрать?

Если вы любите сладость и мягкость, выбирайте Bianco, Rosato, Fiero – пейте их чистыми или с соками.

Если вам нравится баланс сладости и горчинки, попробуйте Rosso, Rosato – отлично сочетаются с игристым вином.

Если вы цените сухие и крепкие напитки, Extra Dry станет идеальным выбором, особенно в коктейлях с джином.

С чем сочетается мартини?

Мартини гармонично дополняет легкие закуски и блюда:

• Маслины, орехи, сыр.
• Фрукты и цитрусовые.
• Канапе с морепродуктами.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько градусов в Martini Rosso?

В среднем 14,4–16%.

Какой мартини самый крепкий?

Самый крепкий — Martini Extra Dry (18% алкоголя).

Какой мартини самый мягкий?

Мартини Бьянко – благодаря ванильным нотам он считается самым мягким и приятным на вкус.

Какой мартини чаще всего используют для коктейлей?

Мартини Экстра Драй – его высокая крепость и нейтральный вкус идеально подходят для коктейлей.

Можно ли пить мартини в чистом виде?

Да, особенно если он охлажден. Также можно добавить лед или маслину для усиления вкуса.

Какой мартини больше всего подходит для женщин?

Мартини Розато и Мартини Фиеро – благодаря фруктовым и цветочным оттенкам они особенно популярны среди женской аудитории.

Почему у разных видов мартини разная крепость?

Это зависит от содержания спирта, количества сахара и особенностей настойки на травах.

Можно ли смешивать мартини с другими алкогольными напитками?

Да, например, Мартини Экстра Драй отлично сочетается с джином, а Мартини Россо – с бурбоном или виски.

Как хранить открытую бутылку мартини?

Лучше всего в холодильнике и употребить в течение 1-2 месяцев, чтобы напиток не потерял вкус.