более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Знаете ли вы, что белое вино может производиться, как из белых (что само собой разумеется), так и из красных сортов винограда. Видите ли, цвет вину придает кожица винограда, а мякоть — она бесцветна. На создание белых вин идет виноград без кожицы.
Надпись на бутылке «blanc de blancs» белое из белых, означает, что данное вино произведено исключительно из белого винограда.
Самое главное при производстве белых вин — это очистка. Ее проводят особенно тщательно, чтобы ничто не могло испортить свежий вкус белого вина. Обычно очистку производят путем естественного осаждения частиц центрифужным методом.
Далее следует ферментация. И опять же более суровые требования, нежели к красным винам при аналогичном процессе. Контроль за температурой очень жесткий: от 20 до 22 градусов и ни больше, ни меньше! Иначе не получится вина с тонким ароматом, который присущ хорошим белым винам. Справедливости ради, отметим, что это не касается марочных вин: для них температура устанавливается иная — от 14 до 18 градусов.
Кстати, не все белые вина выдерживаются. В том классическом понимании выдержки: в дубовых бочках.
При производстве белых столовых сухих вин придерживаются особых правил:
Конечно, нам, простым потребителям, не так важны все эти правила и требования. Но запомните одно: производство вина. В том числе и белого, — не такое и простое дело. На самом деле, производство любого вина — трудоемкий процесс. Лишь опытные виноделы могут произвести отличное белое вино по всем требованиям, чтобы получить напиток с изысканным вкусом.
В итоге, если все требования выполнены и выполнены правильно, то белое вино должно соответствовать следующим критериям:
И только такое вино может считаться истинно белым. Будь оно выдержанное или же молодое.
Если мы заставили вас сомневаться в белых винах, то поспешим успокоить: лучшие белые вина, произведенные по всем правилам, вы можете купить в магазине WineStreet. И тогда вам не придется волноваться за то, хорошее ваше вино или нет.
О, этот вечный спор. Это вечное противостояние в умах покупателей: так ли хороша винтовая пробка? Большая часть говорит: «О, нет-нет, это ужасно – винтовые пробки. Вино в таких бутылках плохого качества». Ох, как же эта большая часть заблуждается. Разберемся?
Лимончелло, что это? Откуда появился этот напиток и каковы секреты его приготовления? Какая роль в популяризации этого ликера Дэнни Де Вито? Обо всем этом и другом читайте в нашей статье!
Производители стараются все больше удивить своих потребителей. Расскажем о нескольких необычных идеях, которые уже воплотили в жизнь или доступны для предзаказа.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.