Как выбрать бокал для вина?

Назначение бокалов под вино и другой алкоголь, история развития и важно ли это рассмотрим в этой статье.

История

Интересно, как менялись сосуды для вина, а также отношение к ним. Материалом служили глина, камень, кожа и даже скорлупа от яиц! Затем пошел более привычный для нас вид бокалов – от меди и серебра до современного стекла.

Но и на этом изменения не закончились. Революционером стал Клаус Ридель, который в 1961 году представил новые широкие бокалы, которые распределяли вино в нужные зоны языка и неба, что позволило лучше прочувствовать напиток. Это было открытие! Оказывается, бокал влияет на восприятие вкуса вина. После этого стали появляться разные виды и формы бокалов для отдельных вин и сортов винограда.

Составляющие бокала

Температура вина – важное условие правильного распития алкоголя. Поэтому есть ножки, за которые надо держать бокал, дабы не нагреть руками содержимое.

Чаша – это часть отвечает за правильную концентрацию аромата и направление вкуса.

Не стоит недооценивать составляющую бокала – ободок. Он должен быть тонким и гладким, чтобы ни в коем случае не отвлекать дегустатора от оценки напитка.

К бокалам для вина сегодня относятся как к раме для картины, они должны обрамлять и подчеркивать искусство! Тем не менее, важно не переборщить, все же сейчас стараются придумать все более универсальные формы. Вот вам полезная подсказка для выбора нужного бокала для вина:

На картинке мы видим бокал «Средний тюльпан», который отлично подойдет как для белых, так и для красных и розовых легких и простых вин.

Под сложные и полнотелые белые вина подойдет «Рейнский бокал», а под средние красные «Бардоский широкий бокал». Решили распить плотное, сложное красное вино? Вам подойдет «Широкий баллон».

Для игристых вин выбирают «Фужер» для сухих и «Чашу» для сладких. В одной из статей мы рассказывали о винах, в которых заизюмливают виноград (пассито), такие напитки получаются слаще и ароматнее, их пьют обычно из «Маленького тюльпана».

Другой алкоголь

Стеклянные бокалы есть и под пиво, они нужны для настоящих ценителей. Есть очень яркие экземпляры пива, цена которых от 10 до 50 тысяч рублей за бутылку. Такое пиво совесть не позволит пить из сосуда, который не раскроет потенциал напитка или вовсе подпортит. Отличный бокал под пиво создала компания Spiegelau.

Также есть специальные бокалы под коньяк или виски, которые помогают раскрыть характер алкоголя, его вкус и запах.

Купить бокалы под алкоголь можно в магазине WineStreet!