Вся правда о безалкогольном пиве
Безалкогольное пиво пользуется большой популярностью. Особенно среди водителей, беременных женщин и кормящих мам, а также у всех тех, кто стремится вести здоровый образ жизни.
Но так ли оно безопасно? Попробуем разобраться.
Как получают безалкогольное пиво
Есть две технологии. По первой напиток получают традиционным путем, а после освобождают от алкоголя путем выпаривания свежего пива. Иногда пропускают пиво через специальную мембрану, пары которой задерживают частицы спирта. По второй технологии пиву не дают добродить до нужной кондиции, поэтому содержание алкоголя в нем остается минимальным. Чаще всего производители пользуются вторым способом, так как это дешевле и проще.
Что там с вредностью
По большому счету, вред от безалкогольного пива такой же, как и от алкогольного. Ну, если не считать опьянения и всех из него вытекающих.
Во-первых, в нем также содержатся в большом количестве эстрагоны, что может повлиять на физиологию, в первую очередь, мужскую. Ну знаете, эта большая для мужчин грудь, большой таз. Впрочем, для женщин переизбыток женских гормонов, а еще и полученных от пива, не очень-то хорошо.
Также в пиве содержатся сивушные масла. При этом в безалкогольном пиве, прошедшем подавление брожения, сивушных масел будет больше. Ну, по крайней мере, ходит такой слух.
И не забываем про добавки, консерванты, усилители вкуса, без которых не обходится фактически ни одно безалкогольное пиво.
Ладно-ладно, есть и плюсы
Диетологи, например, считают, что оно все же не столь губительно для фигуры, как обычное пиво. Особенно если речь заходит о ячменном пиве.
Считается, что и полезных веществ сохраняется больше при неполном брожении.
Так что пить или не пить безалкогольное пиво — выбор ваш. Все же выбирают его чаще именно те, кто не хочет опьянеть. А купить безалкогольное пиво можно в магазине WineStreet.
