О виски Dalwhinnie

Виски Dalwhinnie — это односолодовый скотч из Шотландии. Прекрасный виски, который показывает всю роскошь шотландского скотча. Истинного скотча.

Виски этот очень мягкий, с великолепным вкусом, выполненный в лучших традициях вискиварения.

Вискикурня Далвини находится в Хайленде, на 327 метров выше уровня моря. Поместье, в котором она находится, является одним из самых старых в округе. Вискикурня была построена в 1897 году. Есть немало легенд, связанных с ее историей.

Одна из них гласит, что место, на котором построена вискикурня, долгое время была окраиной, но которой по носам встречались контрабандисты и изготовители виски. Кстати, название Dalwhinnie переводится как «место встречи».

Правда эта легенда или нет — неизвестно, но хлопот у вискикурни было за ее историю немало. Как говорится, прошла она огонь, воду и медные трубы. Но, к счастью, сейчас на производстве все спокойно.

Здесь никогда не гнались за большими объемами. Здесь, прежде всего, ценят качество. На этой вискикурне всего один перегонный куб и одна колонна непрерывного действия. Для производства используют только чистейшую воду из родника, который существовал здесь задолго до появления вискикурни и поил своими водами огромные стада скота.

Если говорить о цифрах, то здесь производят 1,3 млн литров виски в год.

Что касается виски Dalwhinnie, то его поклонники описывают его как «незабываемый». И это, действительно, уникальный и неповторимый на вкус напиток. Очень мягкий, невероятно гармоничный. Обычно всякий, кто его попробует, становится его страстным поклонником.

В виски Dalwhinnie присутствует своеобразная сухость, которая сопряжена с яркими нотами, наполненными фруктовыми и цитрусовыми вкусами, и оттенками пряного солода. В послевкусии — мед и душистый вереск.

Находить новые ноты и оттенки в виски Dalwhinnie очень приятно и интересно. Советуем попробовать!

Купить виски Dalwhinnie вы можете в магазине WineStreet.