Лоуленд – родина миролюбивого виски
Виски из Лоуленда отлично отражает характер и быт этой части Шотландии. Бескрайние поля, равнина, плодородные почвы, мягкий климат позволяют делать хороший виски в больших количествах. Спокойная и размеренная жизнь всегда здесь господствовала, что не могло не повлиять на мировоззрение людей. Лоулендцы совсем не похожи на своих соседей из Хайленда. Даже сама природа разделила их огромными горами, подчеркивая их различия. Население Лоуленда – мирное, и наведывались люди отсюда в другие части страны без злого умысла. Зато из Хайленда к ним часто заглядывали, чтобы устроить грабеж и бардак.
Так же как природа и обитатели данной территории, этот напиток мягок и кроток. Его даже прозвали лоулендские женушки (The Lowland Ladies) из-за его изысканного цитрусового вкуса. Здесь практически нет «торфяного» виски, а перегонка обычно проводится три раза, как это принято в Ирландии, а не два, как в Шотландии. Да и вообще, виски Лоуленда во многом похож на ирландского оппонента.
Дистиллерий тут не очень много, более того, большинство из них слишком уж часто меняли своих хозяевов. Вискикурней Annandale успели повладеть и Джонни Уокер, и по сегодняшний день Annandale Distillery Company. Знаменитый Auchentoshan тоже успел походить по рукам и в итоге им владеет такой мощный японский концерн, как Сантори. Glenkinchie не остался исключением. А Bladnoch, Daftmill достаточно молодые и интересные дистиллерии, начавшие работу в уже в 21 веке.
