Виски Ben Nevis: достойный шотландец
Ben Nevis — это название сразу двух объектов, широко известных в Шотландии. Первый является самой высокой горой местности, а второй — солодовым виски, известным и популярным в кругах ценителей этого напитка.
Тот факт, что вискокурня возникла именно на этой части Шотландии объясняется очень просто — ручьи и родниковые источники этой территории лучше всего пригодны для создания виски. Производители давно поняли это и основали здесь множество знаменитых алкогольных брендов. Ben Nevis не стал исключением, появившись в 1825 году у подножия одноименной горы.
Отцом-основателем стал Джон Макдональд по прозвищу Длинный Джон. Он стал одним из первых начал производить алкоголь легально, выйдя из тени подпольного самогоноварения.
Первую партию виски Макдональд сделал на основе удивительно чистой воды из горного ручья, местного торфяника и превосходного урожая ячменя. Название у дебютного продукта было незамысловатое — Long Johns’s Dew of Ben Nevis, что в переводе буквально означает напиток Длинного Джона из Бен Невис. Производитель считал, что его прозвище легко запомнить, поэтому потребители однозначно обратят на это внимание.
На практике покупатели обратили внимание лишь на вкус, который, нужно отдать должное, был превосходным.
Череда владельцев
Виски Ben Nevis оставался семейным бизнесом всего 2 поколения. После смерти сына основателя бренда потомки занимались вискокурней пару лет без особого энтузиазма и, наконец, продали право на торговую марку, а позже в 1941 году еще и заводы.
Новый канадский владелец провел серию модернизаций, чем улучшил положение дел бизнеса и сумел повысить обороты компании.
Несмотря на то что семья основателей лишилась прав на бренд, она еще не раз повлияла на развитие марки Ben Nevis. Так, например, в конце 1960-х ассортимент виски пополняется новым пряным и современно не похожим ни на что существующее в продаже напитком. Рецепт этого виски был передан одним из потомков Длинного Джо. Получившийся в результате сорт назвали McDonald’s Glencoe 8 Years Old Vatten.
Сегодня владельцем бренда является японская компания Nikka Whisky Distilling Company. Несмотря на частую смену владельцев вкус виски Ben Nevis практически не изменился. Принципы изготовления и ингредиенты в основе остались все теми же, что и позволило напитку сохранить свои визитные нотки вкуса.
Ассортимент продукции Ben Nevis
В линейке бренда можно найти не только смешанные, но и сингл-молты. Как и у любого дорого коньяка или любого другого крепкого напитка (включая водку и настойки) у Ben Nevis есть и своя премиальная коллекция, в которую входят напитки от 20 до 40 лет выдержки.
Среди основных и доступных купажей и блендов стоит отметить:
- Dew of Ben Nevis Blue Label
- Dew of Ben Nevis Special Reserved
- Dew of Ben Nevis Supreme Selection
- Dew of Ben Nevis 10 Years Old
Это купажированный виски, получивший первое место международного конкурса 2000 года. Травяной вкус напитка дополняется ванильными и ореховыми ароматами. В целом, вкус гармоничный и очень сложный. Лучшим сочетанием к напитку станет горький шоколад.
Особенность этого напитка — спирты, входящие в его состав. Каждому не менее 50 лет, что делает вкус насыщенным, многогранным и хорошо сбалансированным. Ароматическая палитра предоставит оттенки торфа, дуба, нотки ириса и долгое послевкусие. Эксперты считают, что этот напиток стоит употреблять только вместе с сигарой или хорошим кофе. Если их под рукой не оказалось, то Special Reserved лучше употреблять в чистом виде.
Этот купажированный виски имеет приятный вкус с оттенками меда, карамели и фруктов. Мягкость и бархатистость понравится всем, кто ценит легкий виски.
Завершает список 10-летний односолодовый виски со свежим и сухим ароматом. Вкус этого напитка предложит древесные тона, вкус торфа, ноты ириса и карамели, ощущаемые в послевкусии, а также шоколадные оттенки.
Неважно являетесь вы поклонником виски уже давно или только начинаете приобщаться к его культуре. Попробовать Ben Nevis должен каждый. Как минимум для того, чтобы решить для себя, найдется ли для этого напитка место в личном рейтинге лучших. Магазин «WineStreet» готов помочь в этом, предоставив большой выбор виски этого бренда.
