Кофе с ароматом виски

Компания Starbucks уже не первый раз пытается начать продажу алкоголя в своих кофейнях. Началось все с крафтового пива с апельсиновым эспрессо, но не зашло. Потом в Великобритании проводились кофейно-алкогольные вечера. Тоже провал.

Вот теперь новый проект: кофе с ароматом виски. Кофе, кстати, безалкогольный. Пока этот вариант напитка тестируется только в Сиэтле, так что радоваться и бежать в Старбакс пробовать новый кофе не стоит — его у нас нет. И неизвестно, будет ли вообще.

Как же делается этот напиток?

Сырые кофейные зерна перед использованием несколько недель хранят в бочках из-под виски, где они и «набираются» аромата. Бочки для зерен предоставляет одна компания по производству бурбона. Ну, это если вам интересно, какой именно виски отдает свой аромат вашему напитку. Кофейные зерна хорошо напитываются виски. Кстати, эту технологию уже давно используют другие производители кофе, но вот для Старбакса это первый подобный опыт.

Из зерен готовят два вида кофе: холодный и горячий со сливками. Зерна, кстати, можно даже отдельно купить, чтобы заварить такой кофеек дома.

Чтобы от алкоголя не осталось ничего, кроме аромата, зерна следует хорошенько обжарить. Чуть дольше, чем обычно. Будет ли иметь эта идея Старбкаса успех? Как знать. Вполне вероятно, что да, так как многим нравится вкус виски, а вот пить его не всегда можно (работа там, печень или что-либо еще).

А купить просто виски, чтобы его добавить в свой утренний кофе, вы всегда можете в магазине WineStreet.